苦手だったものにハマる話

パイやシュークリーム、
デニッシュなどのような生地が
昔からあまり得意ではない。
大抵しなっとしており
油っぽく感じられるからである。
そのため、パンは好きでも
デニッシュと同じく
クロワッサンも苦手である。

しかしここに来て
近所のパン屋のクロワッサンに
すごくハマってしまった。
目の覚めるような美味しさなのである。
おそらく焼き上がってから
多少時間が経っているにも関わらず、
サクサクと歯触りがよく、
また香りがとても良い。
同じクロワッサン生地に
チョコレートを挟んで焼成したものも
食べた瞬間にあと５つは欲しいと
思わざるを得ない美味しさである。

元々クロワッサンが苦手な自分が
鼻息荒く語ってしまうほどであるから、
よほど美味しいと見える。
クロワッサンが好きな方々にも
ぜひお試しいただきたい。

パン・デ・フィロゾフ (神楽坂/パン)