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NAO
2015年9月10日 23:26
冷凍ポタージュが便利すぎて手放せません。子供に野菜を食べさせるのに、これ以上適した方法はないんじゃないか？というほど便利なポタージュ。ここにも書いたし、ちょっと前にはアスパラガスのポタージュレシピもあげましたが、ソースにもスープにもなるレシピ、今回はスープストックのパクリで"トウモロコシとサツマイモ"バージョンです。玉ねぎを半玉、バターで炒めます。バターの量は適当で。ですが、このスープはあっ
2015年8月23日 23:55
娘の大好物、アスパラガスのスープの素を仕込みました。アスパラは、、、なんかよくわかんないけどアスパラギン酸っていいんでしょ（笑）そして、冷蔵庫の中でもにょきにょき伸びようとするその生命力がどうのこうの、とかなり曖昧な情報しかもってない割に、相当信頼を寄せているので(アスパラガスに対して)、アスパラスープの素は冷凍庫に常備です。ポタージュの素は、ミルクで伸ばしてスープにしたり、そのままパスタソー
2015年8月15日 20:39
せっかくの夏休みなので、娘のご飯もいつもより丁寧に作ってあげようかと思い、本日はカレーに挑戦しました。夏休みずっと旅行で、レトルト三昧だった我が子、可哀想に…と思うのもつかの間、レトルト大好きっ子になったらしく、レトルトパウチを握りしめて『これ食べたい！』と言わんばかりに差し出してくる。そんなクレクレ攻撃を無視してママはお料理。子供カレーと言っても、カレー粉は耳かき1匙分ほどしか入れてません
2015年7月6日 15:53
写真撮るのをすっかり忘れるほどおなかがすいていました。夏です。トウモロコシの季節です。トウモロコシは高いです。しかし季節になればある程度お手頃価格に！私の好物のひとつに、トウモロコシごはんがあります。ひとくちにトウモロコシごはんと言っても、炊いたご飯に混ぜるだけだとか、お米にトウモロコシ混ぜて炊くだけ、なんてものは邪道です。そんなもの、トウモロコシごはんでもなんでもありません。トウモロコシ混ぜち
2015年6月5日 22:36
休日はパンケーキが食べたくなる。パンケーキに、ベーコンにチーズ、そしてサラダ。手軽で美味しくて、甘いのもしょっぱいのも食べられる、個人的にはランチのエースってかんじ。子供の頃はパンケーキが苦手で、何故か片面だけ焼いて、片面生の状態で食べていました。多分、カスタードクリームみたいで美味しかったのでしょう。今ではちゃんと焼きます。パンケーキは相当流行っていますが、私は家で焼くパンケーキが一番好
2015年5月16日 21:26
うちには1歳の娘がいます。働くママには、ゆっくり料理なんてしてる暇はどこにもありません。私は料理部の顧問ですが、それでも料理する暇がありません。本末転倒です。料理自体は大好きで、子供を産む前は中々しっかりやっていたのですが、子供はかまってちゃんなので、私がキッチンに入ると泣くはわめくは…。なので、食事の支度はスピード命！もう離乳食ではないけどれど、まだ大人と同じものは食べられない、一番
