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中高年カフェ開業への道

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本
まだなーんにも決まってない夢のカフェ開業に向けて、ちょっとずつ動き出した足跡をここに残します！
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ミキティ＠セカンドライフを一緒に楽しむ大人応援サポーター
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中高年カフェバイト初めて日記③（初日その2）

中高年カフェバイト初めて日記③（初日その2）

カフェでのアルバイトってなんか知らないことばっかりなんです。。。

なんといってもコーヒーなんですけど、こんな機械触ったこともありませんでした。

イタリア製エスプレッソマシンはお値段80万だとか！

カフェで飲むことはあっても作るのは初めてでした。人生にはまだ未経験なことがあるもんです。

◆エスプレッソマシン使用方法（ざっくりメモ）
①コーヒーミルマシン？も側面をスプーン的なもので押す
②粉が

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中高年カフェバイト初めて日記②（初日その１）

中高年カフェバイト初めて日記②（初日その１）

来月からという予定が今月に単発の出勤依頼をいただきました。

朝８時半にお店に向かいます。なんせ最近のお仕事は１０時からだったのでちょっと早い朝の感じが懐かしい。。。

お店につくとコーヒーカラーのエプロンが渡され、タイムカードで出退勤のカードの入れ方を教えていただきました。

おお、そうそう。新しいことが始まる雰囲気が出てきます。

手を洗ってアルコール消毒して…なんと今朝はベーグル作りのお手伝

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中高年カフェバイト初めて日記①（応募）

中高年カフェバイト初めて日記①（応募）

いつか、カフェやってみたいなぁ・・・・
なんとなくそう思ってました。

そういう「いつか」なかなか来ませんよね^^;

さすがに世にいう定年が見えてきたので
（サラリーマンでないので定年はないのですが）
そろそろ動き出そうかと。

「食品取扱責任者」資格は取っていましたが、それっきり、なんにもしていませんでした。

そんな中、カフェ講座（HP作成）でお世話になっているお店の求人広告をインスタで発見

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