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日常と生活

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日常の日記的な記事や、生活の覚書をまとめています。
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2023年2月の記事一覧

【日常】ベランダ菜園の記録 (2023.02.26)

【日常】ベランダ菜園の記録 (2023.02.26)

2月ももう終わりに近づいているので、我が家の鉢植え栽培レモンとその仲間たちに有機肥料をあげた。

レモンの管理については以前にメモしておいた下記の記事を参照。

有機肥料を近所の園芸ショップに買いに行った際、ついでに新しい仲間をお迎えした。

我が家は基本的に食べられる植物を育てる方針。
サラダの嵩増しに貢献してもらいたい。
因みに既存の仲間はレモン、パセリ、マンゴー(食べ終わった種から育てている

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【日常】バレンタイン 2023

【日常】バレンタイン 2023

ちょっと早いけど我が家のバレンタイン。
去年に引き続き、夫とチョコレートテリーヌを作った。今年はちょうど来客があったので、一緒に作ってもらった。

材料は、チョコレート、卵、バター、グラニュー糖の4つだけ。
混ぜるときに乳化させるのがいちばんのポイント!去年はこれを怠ったせいで、焼く工程でバターが分離してしまった。

今年は綺麗にできた!
味も美味しく滑らか。満足。

来年はより美しく作るのを目標

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【日常】節分 2023

【日常】節分 2023

またまた久しぶりのnoteになっちゃった。
先月の中頃から数週間程また堕落期に入っていた。月も変わったので心機一転したいところ。

ということで手始めに季節の行事のこと。
今日は節分。

満を持して初めて恵方巻のアクティビティをやった。
といってもただのネギトロ巻きだし、無言で食べ切ってないし、テキトー。
一応最初の一口だけ南南東を向いて食べた。

そして年の数だけ大豆を食べた。
29個。まあまあ

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