コーヒーのある暮らし

こんばんは。まなみんです。

今回は

『コーヒーのある暮らし』

という本について書きます。

淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし

2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる16種類のアレンジコーヒー・レシピも掲載。そしてコーヒーの種類ごと、一緒に食べると驚きのマリアージュとなる「フードペアリング」のお薦めや考え方も多数紹介。日々の暮らしを豊かにする、コーヒー好きにはたまらない1冊となっています

全部で６章に分かれています。

①知っておくとより楽しいコーヒーの基礎知識

コーヒーの歴史から、産地のことまで分かりやすく紹介されています。

私は既に知っている知識ばかりでしたが。

②「自分好み」の味を知る旅

好みのコーヒーを探すって難しいですよね。私は何でも好きなのでいいのですが。

バリスタ目線でアドバイス貰えるのでとても役に立つと思います。

③コーヒーを淹れる前に知っておきたいこと

道具のことや豆の保存方法が知れます。初心者は必見ですね。

④美味しいコーヒーを淹れる

たくさんの器具ごとに、レシピが書かれています。私がしないレシピもあったので試してみようと思います。

⑤いつものコーヒーをアレンジする

カフェオレからラテアートまで。たくさんのコーヒーの楽しみ方を知れます。

⑥コーヒーをもっと楽しむフードペアリング

はい！わたしの大好きなペアリングのコーナー！必見です。

と、ざっくりとこんな感じでした。

私はもう知っている知識ばかりでしたが、分かりやすくて読みやすいのでコーヒー初心者の方にはぜひおススメしたい本です。

淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし

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それでは今回はここまで！

ありがとうございました。