まなみんのこーひーらいふ。 77 【ルワンダ ムササ (浮雲珈琲店)】

こんばんは。まなみんです。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第77弾！

浮雲珈琲店さんの

ルワンダ ムササ

について！

基本情報

見た目

香り

挽く前

明るくてハチミツのような甘い香りと黄色いイメージ。軽やかで香ばしい。

挽いた後

華やかで明るい酸味とひまわりのような元気さ。とても明るい気持ちになれる。

淹れた後

優しい、温かい香り。藁やひまわりのような香り🌻とにかく明るい。ほっとする香り。

レシピ

ドリッパー：ハリオV60

量：豆20ｇ、水320ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分半

テイスティング

1口目

鮮やかな酸味。苦味はなくてスっと染み渡る軽やかで踊り出しそう。ひまわりのような元気さ。

数分後

染みるー！優しいハチミツのような甘さと軽やかな酸味。飲みやすくてクセも少ない。季節に例えるなら夏。心も上向きに。

ペアリング

ポッキーと！

今まで味わったことの無い風味。プレッツェルとの相性⭕️チョコの甘さとはびっくり化学反応って感じ。

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢とにかく明るいコーヒー｣

ですかね！

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それでは今回はここまで！

ありがとうございました。