心と体に優しい　ヘルシーレシピ｜Cook with Mana レシピ｜健康｜セルフケア

【卵・乳製品不使用】チューイーなアメリカンチョコレートチャンククッキー🍪グルテンフリーレシピ

【材料】べサン粉　95g ベーキングソーダ　小さじ1/4 アーモンドプードル 30g 塩　ひとつまみチョコレート　お好きな量豆乳　大さじ2 メープルシロップ大さじ2 きび糖 40g バニラエッセンス数滴米油　55g 【作り方】 ⓵オーブンを１８０度で予熱する。 ⓶べサン粉、アーモンドプードル、ベーキングソーダを混ぜる。 ⓷その他の材料を加え、全体が馴染むまで混ぜ合わせる。 ⓸天板にシートを敷き、形を整えて並べる。１８０度で１５分焼く。

唐辛子と葛で代謝UP！夏の冷えに　辛旨グルテンフリー麺レシピ　チョルミョン🇰🇷

血行を促進し内臓の働きを活発にする効果のある葛切りと唐辛子に含まれるカプサイシンで冷房や冷たい飲み物による夏の冷えを解消し、代謝を高める麺レシピです。【材料】くずきり 40g コチュジャン　大さじ1 唐辛子粉　大さじ1 お好みの砂糖　大さじ1 醤油　大さじ1/2 めんつゆ　大さじ1/2 梅シロップ、蜂蜜または水あめ大さじ1 酢　大さじ2 ごま油　大さじ1（食べる直前にかけると良い）コショウ　適宜ニンニクおろし　大さじ1/2 生姜おろし　小さじ1/4

夏の日差しによる肌ダメージに　和ハーブ赤紫蘇で作るピンクジュース🍷

紫蘇には肌を紫外線などの外部刺激から守り、ターンオーバーを促進する効果があるβカロテンやメラニンの生成抑制、シミ・シワ予防の効果があるビタミンCが豊富に含まれているため、まさに日差しによる肌ダメージを受けやすいこの時期にぴったりのドリンクです。【材料】赤紫蘇（葉のみ）　150g 青紫蘇（葉のみ）　2〜3枚　←加えることで香りがより良くなりますお好みの砂糖　150～250g　＊砂糖は3ヶ月程度の長期保存に適した分量です。長期保存をしない場合には砂糖の量を減らし

夏の暑さから来る不調に　ココナッツミルクチキンカレー🍛　レシピ

体の重だるさやむくみ、頭がぼーっとする頭痛、夜になると現れる疲れ、そんな夏の暑さから来る不調にぴったりなココナッツミルクを使ったカレーレシピです。【材料】2人分鶏肉　150g 酒　大さじ1/2 おろしにんにく　小さじ 1/2 おろし生姜　小さじ 1/2 カットトマト缶半分　200g ココナッツミルク　200ml 玉ねぎ　1/2個コンソメ顆粒　小さじ1/2 カレー粉　大さじ2 お好みの砂糖　大さじ1/2 塩　少々黒こしょう　少々オリーブオイル　大さじ1/

グルテンフリーレシピ　チョコバナナパウンドケーキ🍫

【材料】バナナ1本砂糖 70g 卵 2個米粉 100g ベーキングパウダー小さじ1 米油 70g ココアパウダー 20g 【作り方】 ①オーブンを180度に予熱する。 ②米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。 ③バナナを潰し、溶き卵、砂糖、米油を加え混ぜ合わせる。 ④②を加え、全体がまとまるように混ぜる。 ⑤型にシートを敷き、生地を流し込む。オーブンで35分程度焼き、竹串で刺して生地がついてこなければ完成。

【卵・グルテンフリー】もちもちポテトニョッキ🥔

【材料】じゃがいも　450g 米粉 160g ［　ソース　］ゴルゴンゾーラチーズ 45g 生クリーム 200g 牛乳 200g 塩胡椒　少々［　トッピング　］ナッツ胡椒トリュフオイル【作り方】 ①じゃがいもの皮を剥き、電子レンジで加熱する。 ②裏ごししたじゃがいもに米粉を加え、生地がまとまるまでこねる。 ③打ち粉をして適当なサイズに丸め、フォークの背に押し当て、下から上に滑らすようにして形を作る。 ④沸騰したお湯に塩を加え、茹でる。浮

ベトナムで出会った🇻🇳　グルテンフリー麺料理ブンチャー　レシピ

【材料】2人前ブン（米麺）［　付け合わせ　］大根　１/４本にんじん　１/３本塩　小さじ１酢　大さじ３お好みの砂糖　大さじ２豚肉　２５０g オイスターソース　大さじ１蜂蜜　大さじ１ナンプラー　大さじ１キャベツレタス香草　など［　つけだれ　］ナンプラー　６０ml　お好みの砂糖　６０g レモンまたはライム汁　３０ml 酢　３０ml 水　２００ml （お好みで）にんにく唐辛子　胡椒　【作り方】 ⓵ポリ袋に千切りにした

【乳製品・卵・砂糖不使用】クリーミーアイスクリーム🍨 レシピ

【材料】ココナッツミルク　200ml バナナ　1本お好みでナッツ　アガベシロップ　小さじ1/2〜1 【作り方】 ⓵バナナとココナッツミルクをブレンダーにかけ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 🥄甘みを足したい方はここでお好きな甘味料を加えてください。ブレンダーがない方は、ジップロックに入れて混ぜ合わせてもOK。あえて雑に潰すのもバナナの存在感がでて美味しい🍌🤍 ⓶お好みのナッツを砕いて加える。 ⓷容器に移し、すぐに食べる場合は冷蔵庫で3〜4

豆腐で作る　本格ヘルシーガパオライス🇹🇭

【材料】水切り木綿豆腐　一丁玉ねぎ　１/２個ピーマン　１個バジル　２０g ニンニク　２かけナンプラー　大さじ１　オイスターソース　大さじ３砂糖　小さじ１.５胡椒　小さじ１/２粗挽き唐辛子　お好みで卵　１個【作り方】 ⓵フライパンに油を敷き、ニンニクと唐辛子炒める。 ⓶香りが立ってきたら玉ねぎを加え、軽く炒めたら豆腐を崩しながら加え、さらにそぼろ状になるように炒める。 ⓷ピーマンを加え軽く炒めたら、調味料を全て加え水気がなくなる

夏バテ対策に！スッキリ爽やかクラフトコーラ🍹　レシピ

【　材料　】水　１５０ml きび糖　１１０g カルダモン　小さじ１クローブ　小さじ１シナモンスティック　１本レモン　１／２〜１個【　作り方　】 ⓵鍋に水と砂糖を入れ、砂糖が溶ける程度に軽く煮立たせる。 ⓶スパイスとレモンを入れ弱火で５分程度香りをつける。（シナモンスティックは手で半分に割り入れ、レモンは果汁を絞り、皮はスパイスと一緒に煮込む） ⓷粗熱をとったら、茶漉しで濾して保存容器に入れ、冷蔵庫で保管する。

グルテンフリー　べサン粉ファラフェル🧆　レシピ

【　材料　】べサン粉　100g 米粉　大さじ１玉ねぎ　１/２個ニンニク　小さじ１/２パセリ　大さじ１クミン　小さじ１/２コリアンダー　小さじ１/２水　大さじ１　塩　少々［　ヨーグルトソース　］ヨーグルト　大さじ１マヨネーズ　大さじ２レモン汁　大さじ１/２ニンニク　小さじ１/４クミン　少々塩　少々胡椒　少々【　作り方　】 ⓵べサン粉にみじん切りした玉ねぎ、ニンニク、パセリ、クミン、コリアンダー、塩、水を加え、よく混ぜる。 ⓶よく混

砂糖・乳製品不使用　グルテンフリーハイプロテインバナナパンケーキ🥞🍌

【材料】卵　1個豆腐　100g 米粉　大さじ7 バナナ　1本シナモンパウダー (お好みで) ＊トッピングナッツメープルシロップはちみつ　アガベシロップココア　など【作り方】 ⓵バナナをつぶし、卵を割り入れよく混ぜる。 ⓶豆腐を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。 ⓷米粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 ⓸フライパンに油を引き、中火で温める。生地を流し入れ、蓋をして弱火でじっくり焼く。 ⓹焼き色が付いた

タイで出会った🇹🇭 爽やかレモングラスティー　レシピ

【材料】レモングラス　20g 水 1リットルお好きな種類の砂糖を加えても美味しいです。【作り方】 ①鍋に水を入れ沸騰させる。 ②レモングラスを加えて３〜５分煮出す。色が黄色っぽくなったら完成です。「食欲不振」「消化不良」「胃痛」などに効果があるレモングラス。これからの暑い季節におすすめの一杯です。

卵・乳製品不使用　みんなに優しいヘルシーマヨネーズ　レシピ

卵や乳製品は一切使用せず、植物性食品のみで作るヘルシーなマヨネーズクリーミーなのに低カロリーだからダイエット中におすすめ🌱 【材料】絹ごし豆腐　150g 酢　小さじ1.5から3 アガベシロップ(お好きな甘味料)　小さじ1 白味噌小さじ 1/2 塩　少々マスタード小さじ 1/2 米油　なければ　オリーブオイル　小さじ1/2 マスタードが苦手な方や油を控えたい方は入れなくてもOK 【作り方】豆腐、酢、甘味料、白味噌（米油、マスタード）をブレンダーに

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ベトナムで出会った🇻🇳 グルテンフリー麺料理ブンチャー レシピ

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豆腐で作る 本格ヘルシーガパオライス🇹🇭

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砂糖・乳製品不使用 グルテンフリーハイプロテイン バナナパンケーキ🥞🍌

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