【 材料 】
卵 1個
豆腐 100g
米粉 大さじ7
バナナ 1本
シナモンパウダー (お好みで)
＊トッピング
ナッツ
メープルシロップ
はちみつ
アガベシロップ
ココア など
【 作り方 】
⓵バナナをつぶし、卵を割り入れよく混ぜる。
⓶豆腐を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。
⓷米粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
⓸フライパンに油を引き、中火で温める。生地を流し入れ、蓋をして弱火でじっくり焼く。
⓹焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして反対側も焼く。最後にお好みでトッピングしたら完成。
