豆腐で作る　本格ヘルシーガパオライス🇹🇭

【 材料 】

水切り木綿豆腐 　一丁 
玉ねぎ　１/２個
ピーマン　１個
バジル 　２０g
ニンニク　２かけ
ナンプラー　大さじ１　
オイスターソース　大さじ３
砂糖　小さじ１.５
胡椒　小さじ１/２
粗挽き唐辛子　お好みで
卵　１個

【 作り方 】

⓵フライパンに油を敷き、ニンニクと唐辛子炒める。

⓶香りが立ってきたら玉ねぎを加え、軽く炒めたら
豆腐を崩しながら加え、さらにそぼろ状になるように炒める。

⓷ピーマンを加え軽く炒めたら、調味料を全て加え
水気がなくなるまで炒める。

⓸最後にバジルを加え、軽く炒める。
ご飯に添えて、目玉焼きを乗せたら完成。