『Ｘ庵とＹ家とレストランＺと』

蕎麦屋のＸ庵と

うどん屋のＹ家は

商店街に隣り合って並び

どちらも名店として

たいへん賑わっていたわけ

マスコミの取材も多いから

近隣のみならず

遠く訪ねてくる客もいて

ただどちらの店も

老夫婦が営んでいたから

そろそろ体力気力が

キツイという話になって

とくに子のいない

うどんのＹ家のほうは

存続が危ぶまれたんだけど

そこへ蕎麦のＸ庵の一人息子が

脱サラして修行を始めて

いよいよ店を継ぐって段になったの

そのときついでにＹ家のほうも

まとめて引き取っちゃおうかって

そんな話になって

Ｙ家のご夫婦もたいそう喜んだとか

Ｘ庵の一人息子は

麺を打つ技術もさながら

経営のこともしっかり考えてたから

効率の面から

隣り合うＸ庵とＹ家の厨房を

ひとつにしてしまうことに決めて

おかげで仕事は捗って

更に多くのお客を…

と思った矢先に事件が起きたの

十割蕎麦を謳っているＸ庵に

小麦アレルギーのお客が来て

そして皮肉にも

ほぼ同時に

蕎麦アレルギーのお客が

Ｙ家のうどんを啜ったわけ

どうなるかはお察しのとおり

悲しい結果になったけど

行政指導を受けて

しばらく営業停止したら再開して

以前より利益も

上がったっていうから

立派なことだよね

まだこの話は続いて

Ｙ家の隣にあった

和菓子屋も畳まれてしまって

じゃあせっかくだからと

一人息子はその物件も買い取って

ところが和菓子の修行を

する暇はなくて

将来性も見込めないから

話題性とニーズを

丹念に調査したみたいなのね

その結果

たまたま街はずれに

半導体工場ができて

そこの従業員に

イスラム圏の人が多いって判って

思い切って

ハラルフードの店を

出すことに決めたんだよね

過去の痛ましい出来事を

しっかり教訓にして

ハラルフード専用の厨房を設けてね

無事にレストランＺって店を

開業したわけ

あぁもちろんＺには

けっこうなお金を

注ぎ込んだってきいてるけど

でもこれもたちまち話題になって

工場の人だけじゃなく

わざわざ遠くの街から

押しかけるムスリムの方々も

いたっていうから凄いよね

ただ長くは続かないのが…ね

頼みの綱だった半導体工場が傾いて

大量解雇

従業員が街からいなくなって

それでレストランＺは潰れて

なぜか負の連鎖が続いて

蕎麦屋もうどん屋も

畳むことになったというから

報われないもんだね

（あとがき）

アレルギーや宗教に関する正しい知識をここで得ようとしないでくださいね