Makiko Tanaka
お気に入りのうつわのまとめ。
イタリアで出会ったお気に入りのレシピ。
先日フィレンツェを訪れた際、現地の友人に連れて行ってもらったお店。 入ると、壁一面に貼られたカラフルなお皿たち。そして、テーブルに敷き詰められたうつわ達。 か…
ミラノから飛行機で南に向かって一時間半、イタリアを長靴に例えるとしたらかかとの部分にあるPugliaを訪れた。 Pugliaといえば、海、オリーブオイル、そして、オレッキエ…
2019年7月23日 17:08
先日フィレンツェを訪れた際、現地の友人に連れて行ってもらったお店。入ると、壁一面に貼られたカラフルなお皿たち。そして、テーブルに敷き詰められたうつわ達。 かわいい....。絶妙な配色と、様々な形のお皿は見ているだけで料理するのが楽しみになる。１つ１つ手作業で絵柄をつけているので、微妙に色合いや筆跡が違って、そこがまた良い。料理を盛り付けるとこんな感じです。迷った挙げ句、ベーシッ
2019年7月16日 18:36
ミラノから飛行機で南に向かって一時間半、イタリアを長靴に例えるとしたらかかとの部分にあるPugliaを訪れた。Pugliaといえば、海、オリーブオイル、そして、オレッキエッテ。オレッキエッテとは、 Pugliaを代表するパスタの種類。小さな円盤状のフォルムが、耳に似ていることからイタリア語で"Orecchiette(小さな耳)"という名前がつけられたそう。 ”Cookpad Ita
