地元大分の郷土料理だんご汁、実家のだんご汁
食べるのが大好き。
けれども作るのは嫌い。
そんな自分にとって
＃私のイチオシレシピ
は無縁の世界のはずだった。
母から一通のラインが届くまでは。
「今年のカボチャ、甘い、大きい、だんご汁最高」
だんご汁とは地元大分県の郷土料理の一つ。
様々な野菜に味噌ベースの味付けと小麦粉をこねた団子が一般的。
だが我が家のだんご汁は違う。
カボチャ＆鶏肉のみ。
カボチャと鶏肉の素材がモノをいうシンプルなレシピ。
夏の甘いカボチャと、噛み応えとダシの出る地鶏。できればちょっ
