マガジンのカバー画像

ハマナスレストランの挑戦

58
ひょんなことからマカピーがマレーシアのサバ州でレストラン経営することになって、毎日ドタバタが続くのでした!
運営しているクリエイター

2024年6月の記事一覧

相談するには会ってみるのが一番!マカピーの日々 ♯1505

相談するには会ってみるのが一番!マカピーの日々 ♯1505

マカピーです。
昨日320㎞走ってハナさんの従弟であるカリンガに会いに行ってきました。

その前に長らく車の整備を出していなかったのでタイヤのアライメントをしてもらいに行ったらメカニックが「タイヤの前にステアリングとアームの方を直さないとダメだよ」と言われたんです。

実は半年前からハンドルがカクカクしてカーブのコントロールが難しくなっていたのです。

コタキナバルのワークショップで診断され部品交

もっとみる
明日は日曜市!だよ マカピーの日々 ♯1504

明日は日曜市!だよ マカピーの日々 ♯1504

マカピーです。
明日も大雨でない限りマカピーは日曜市で売り子さんになります。
(サムネ写真はヨルダンの首都アンマンで見かけた桑の実。美味しかった)

つまりいつもの通り、シエさんのテントの片隅に立ってEM活性液を売らせてもらうのです。

マカピーのEM菌師匠であるアコンさんからは「次に売る時には沢山のボトルを見せるんだ! それが君の商売の強みになる!」って励まされています。

そこで今回はいつもの

もっとみる
分からなかったらジモチーに相談してみよう!  ♯マカピーの日々 ♯1504

分からなかったらジモチーに相談してみよう!  ♯マカピーの日々 ♯1504

マカピーです。
日曜市に出店しようと思って、その場所へ行って来たんです!

マカピーは、クアンさんのアドバイスを受けて20ℓの容器4つ分、つまり80リットル分EM活性液を作ったのです。

「EM菌」に関しては日本のホームセンターなどでも生ごみ処理容器と共に売られているのでご存知の方も多いと思います。

ある日マレーシアにもその支店?がありEM-1液その他が入手できることが、別件で訪ねて来てくれたア

もっとみる
祖国の未来と希望 マカピーの日々 ♯1503

祖国の未来と希望 マカピーの日々 ♯1503

マカピーです。
いったい日本の今後の原子力発電はどうなるのでしょうね?

昨日経済ニュースを見て気になったのが、日本のエネルギー対策では今後急増すると予測される需要に対して、政府は休止している原子力発電を再稼働する方向であると聞いてびっくりしました。

何かの間違いじゃない?

だって耐用年数が来てる原子炉は廃炉するんじゃなかったの?

ご存知の方も多いかと思いますが、今年の元旦にあった能登半島地

もっとみる
「父の日の三本の電話」とマレーシアから家族を思うこと マカピーの日々 ♯1501

「父の日の三本の電話」とマレーシアから家族を思うこと マカピーの日々 ♯1501

マカピーです。
先日の「父の日」に電話が三本かかってきたんです!

もっともメッセンジャーの電話機能を使ってのものでしたが、発信者は当然のことながらマカピーの息子三人からでした。

順番は午前中にカナダトロント郊外にいる次男から、次は東京の三男、そして最後は午後になって英国ブライトンの長男からでした。

あれ、過去にそんな年があったろうかしら?

毎年パラパラとメッセージを受けたことがあるけど、今

もっとみる
医者だって人間だものね マカピーの日々 ♯1500

医者だって人間だものね マカピーの日々 ♯1500

マカピーです。
マカピーが関わった清子さん(仮名)という女医さんを思い出したのは、マレーシアのサバ州で出会ったハナさんが小児科医であったからでした。

ハナさんは先日のラン妻の出産で新生児を取り上げその後の処置も見事でマカピーから見ても頼もしい限りでした。

どうやら、その医者モードになると集中するのがハナさんです。

というか、そうでなければ命を扱う医師の仕事は出来ないでしょうからね。

ハナさ

もっとみる
クロスロードに立ってるっていう喜び マカピーの日々 ♯1499

クロスロードに立ってるっていう喜び マカピーの日々 ♯1499

マカピーです。
日曜市で目の前をゆく人々を眺めて嬉しくなったんです。

それはマカピー自身がこのマレーシアのサバ州で「民族のクロスロード」に立っているんだって実感したからです。

先週の日曜日に続いてマカピーは2回目のサンデーマーケットで例のEMAS(EM活性液)を売ったのでした。

今回も販売実績は3本と言う事で、表面的には前回と同じなんですが内容が違っていました!

それは、ハナさんの提案メッ

もっとみる
みんな一緒に働いてくれてありがとう! マカピーの日々 ♯1498

みんな一緒に働いてくれてありがとう! マカピーの日々 ♯1498

マカピーです。
ハマナスレストランの挑戦は今日も続くのでした。

先日はHari Raya Haj(巡礼月の犠牲祭?)でレストランもお休みにして二階にいたスタッフも家に戻りました。

ラン家族もイズラン(長男)を連れて一泊実家に戻ることにしたのです。

ランはまだ目も見えないイズランを抱きながら「明日には戻るからねー」と車の中で言っていました。

マカピーは「フーン、二泊せずに帰って来るんだ」って

もっとみる
嬉しい!note5年目に入ったんですって! マカピーの日々 ♯1497

嬉しい!note5年目に入ったんですって! マカピーの日々 ♯1497

マカピーです。
noteをはじめて5年て連絡を受けました!

え、これってどういう事?

先日「初稿を掲載して下さるnoterさん」の記事を見て「そうだ、一番最初はあの記事だったんだね」って思い出したんです。

でもその記事の日付は2020年5月10日ですから、やっぱり5年も経ってません。

仮に毎日投稿していたとすると5年で365日×5年で1820記事。

違うぞ、そうか4年なんだね。
365日

もっとみる
豊かな青春、豊かな老後で行こう!マカピーの日々 ♯1496

豊かな青春、豊かな老後で行こう!マカピーの日々 ♯1496

マカピーです。
社会構造が変わっている現代においては、誰もが早く起業すべきだろうって思うのです!

マカピーが学校を卒業して取りあえず1年間は会社員として仕事したんです。

もっとも、一年間休学して米国で酪農実習を経験したのがその後の人生に大きな影響を与えることになったとは思いますが、当時そんなことは分かりませんでした。

そうなんです、若い頃の「旅」は何かのきっかけになると思います。

それは若

もっとみる
アブラヤシ農園の現実 マカピーの日々 ♯1494

アブラヤシ農園の現実 マカピーの日々 ♯1494

マカピーです。
ヤシ畑の作業ってこんなに大変なんですよね!

マカピーのいるボルネオ島北部マレーシア国サバ州は国土の多くがアブラヤシの農園になっています。

1980年代に森林伐採が資源枯渇で無くなるとその跡地にアブラヤシが植えられました。

もっとも、その逆にアブラヤシ栽培を目的に森林を乱開発したとの指摘もありますが、いずれにしても日常生活に欠かすことのできないパームオイルの生産では世界一を隣国

もっとみる
ありがとう。みんなのおかげで三本売れたよ! マカピーの日々 ♯1493

ありがとう。みんなのおかげで三本売れたよ! マカピーの日々 ♯1493

マカピーです。
日曜マーケットでEM活性液を3本売ってきました!

エヘン! といばる話ではありません。

だって3時間で3本だもの!

一本15リンギだから日本円では500円程度でしょうか。

時給にしたら・・・・

やめましょう、そんな考えで始めたのではないんです。

もっとみる
考えが煮詰ったら体を動かそう!やっぱり嬉しい! マカピーの日々 ♯1492

考えが煮詰ったら体を動かそう!やっぱり嬉しい! マカピーの日々 ♯1492

マカピーです。
ハナマスレストランの挑戦中でいろいろ考えます。

朝の散歩中、そして帰宅するランやレンを送って行くときにマカピーは近所の人気店「ルンプン」の人出が気になるんです。

ルンプンにはいつも引きも切らずに客が入っています。

インド系の人の経営するレストランですがメニュー的にはハナマスレストランと比べてもそう大して変わりません。

そもそもうちのシェフのランはそこで働いていた経験者なので

もっとみる