焼かないから栄養たっぷり！生の食材でつくる‟ロータルト”～さっくり食感、焼いたような味わい～

今日は、「ロー」のタルトのおはなしです。
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タルトは本来、焼き菓子ですが
焼かずに作っています。

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材料もすべて
生（＝ロー）で出来ています。
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焼かずに作りますが
生のナッツの香ばしさがあります。

さっくりした食感にするため
配合や固さを調整しています。

ロースイーツを知らない方にも
「美味しい！」とよろこんでいただけるタルトです。

⁡美味しさだけではなく
焼かないタルトのメリットは
じつはたくさんあります。
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まず
加熱で損なわれる栄養が
ローでは損なわれません
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まるっと栄養が摂れます。
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次に
簡単に作れること。
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タルトを焼くには
予め冷やした材料をつかい
タルト生地をつくり
冷凍庫や冷凍庫で寝かせ
焦げや生焼けに気をつけつつ
さっくりと焼き上げる必要があります。
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ローのタルトは
材料を混ぜて型に敷き込んで
完成します。
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最後に
消化に良いこと。
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焼いて作るタルトは
小麦粉
たっぷりのバター
白砂糖など
腸壁を詰まらせるものが材料です。
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ローのタルトは
ドライフルーツ
ナッツで作ります。

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食物繊維豊富で
善玉菌を元気にしてくれます。
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消化に良くて
もたれません。
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まだまだ
書き足りないのですが
なんとなく
焼いたタルトと
ローのタルトの
違いが分かっていただけましたでしょうか。
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いちごをたっぷり載せた
ロータルト。
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もちろん
クリームもローです。
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なめらかでふんわり。
美味しいクリームです。

まとめると
焼かずにつくる、「ロータルト」は
美味しさとヘルシーさを兼ね備えています。

栄養があり
簡単に作れて
消化に良いのが
ロータルトの特徴です。

いちごの旬に作ってみてはいかがでしょうか。

今日は、
焼かない焼き菓子「ロータルト」のおはなしでした。

（↓今回のタルトとは違う配合ですが、このように作ります。↓）

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