毎日のお酢で健康美人

私は納豆が大好き。毎日食べています。

その納豆には、ごま、大葉、生姜すりおろし、付属のタレを入れて混ぜます。そして忘れてはならないのが、黒酢大さじ1杯です。

そう。酢納豆です。聞いたことありますか。
納豆が健康に良いことはもう説明するまでもありませんね…。

ではお酢はどうでしょう。

よくお酢は身体に良いとか、1日大さじ1杯のお酢を摂りましょう。とか聞きますよね。
一体、お酢にはどのような健康効果があるのか。なぜ普通のお酢ではなく、黒酢なのか。

◎黒酢とは

玄米や大麦が原料のもの。普通のお酢は精米を原料としています。
玄米を原料としているため、ビタミンやミネラルが普通のお酢よりも豊富に含まれています。

◎疲労回復効果

黒酢には必須アミノ酸を含む。アミノ酸が豊富に含まれていて、普通のおすの約4.5倍と言われています。お酢って酸っぱいですよね。その元となるのがクエン酸や酢酸です。これらが、体内に蓄積すると疲れを感じやすくなる乳酸を分解してくれます。

◎ダイエット効果

お酢に含まれる酢酸は、脂肪の蓄積を抑えてくれます。また、クエン酸とアミノ酸には体内の脂肪を燃焼してくれる効果があります。この二つの栄養素の働きにより基礎代謝を上げ、痩せやすい身体へと導いてくれます。
さらに、毎日お酢を摂取することで、内臓脂肪を減らす働きがあると言われています。お酢をとりながら運動することで、よりダイエット効果を高めてくれます。

◎腸内環境改善

腸内の悪玉菌を減らし、善玉菌を増やしてくれて活動を促してくれる働きがあります。善玉菌が増えることで腸内環境も改善されます。腸内環境が良くなることで免疫力が上がったり、肌の調子も良くなったり、むくみがとれたり。

◎美肌効果、老化防止

お酢には、皮膚の機能を守る免疫機能を改善する効果があったり、ターンオーバーをスムーズにしてくれる働きがあります。肌の免疫機能がしっかりと働き、ターンオーバーがスムーズになることで、外部からの刺激に強くなったり、水分量を保持してくれたり肌を守る力がつきます。
また、強力な抗酸化作用により、老化の原因となる酸化を防いでくれます。

このようにお酢にはたくさんの健康効果があります。
もちろん普通のお酢でも十分な効果はありますが、黒酢の方が不足しがちなビタミンやミネラルを豊富に含むので、よりおすすめです。

お酢はご存知の通り、酸っぱいので一度に大量に摂取してしまうと、胃に刺激が強く負担がかかってしまいます。毎日大さじ1杯など少量を継続して摂取することで健康効果を得ることができます。

◎摂取の仕方

お湯やお水であったり、甘さが欲しい人は蜂蜜を入れてみたり。
ヨーグルトに混ぜてみたり…

私は、納豆を毎日食べるのでそこに大さじ1杯加えて摂取するようにしています。

健康に良いと言われている発酵食品の納豆と黒酢を合わせたら、もう、最強のコンビだと思います。

納豆にお酢を混ぜて、いっぱいかき混ぜるとフワフワになって食感もなんだかいつもと違う感じがしますよ。

お酢の健康効果、ぜひ試してみてください。