ご自愛ください #6_食事のパターン化と食材の選定その2
さて、一汁一菜の食習慣固定化を目指して、次は主菜・タンパク質について検討していきたいと思います。
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一汁一菜の一菜で肉や魚のおかずを作るのは余裕のある時や特に食べたいと思ったものがある時だけにして、基本は味噌汁でタンパク質をとる形にしようと思います。
メインのタンパク質候補、魚介の缶詰生肉や生魚は、忙しいときに消費も冷凍も忘れてうっかり腐らせることが多々ありました。生の肉や魚をまとめて買うと、悪くなる前に計画的に使い切る必要があって難しい。そのまま