栄養満点！心もほっこり

寒くなってきたら暖かいものが食べたくなってきますよね。

今日は簡単に作れて、お野菜がたくさんとれるポトフをご紹介します。

材料（2人分）
ベーコン 50g
じゃがいも 2個
人参 半分
玉ねぎ 半分
ウインナー 好きなだけ
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ 大さじ1と1/2
塩・こしょう 少々
パセリ 少々

作り方

① 野菜をお好みの大きさに切る。オリーブオイルでベーコンを少し炒め、切った野菜を加える

② オイルが全体に回ったらかぶるくらいの水とコンソメを入れ、柔らかくなるまで煮る

③ 塩、こしょうで味を整えウインナーを入れ再び煮立ったら出来上がり。最後にパセリをかけて完成！！

素朴な味でとっても美味しいです！