Openまでの準備（お好み焼屋）➕今の気持ち

お婆ちゃんからの味（お好み焼き）をどうしても再現したい！って思ってました…。 でも、ソースも廃盤で無いし…いやソースがまだあったとしても、作る人が違えば味って変わるよね。なのに、同じ味を出したい一心で片っ端から 焼きそばを作りました。同じ焼き方をに真似て。←小さい時から焼いてるのを見てるし食べてるし、真似るのも自信があった。 でも、できない！そりぁそうよね。 なんせ年期が違う。だって５０年だもん。 凄いよね…５０年。←ほぼ叔母の時代。お婆ちゃんは最初の少しだけだったらしい。