レモンのご先祖シトロン レモンは遺伝的特徴のほとんどをシトロンという柑橘の野生種から受け継いでいます。 いわば、レモンのご先祖。 シトロンの起源はインド北東部に自…
「もしこの世でひとつしか果物を選べないとしたら、私は迷わずレモンを選ぶ」。 こう言ったのは数々のニューヨーク社会の描写とフードエッセイやコラムを残したアメリカの…
はじめまして。 れもんうさぎです。 レモンが好きです。 ふと、レモンの何が好きなのか、ちょっと考えてみました。 レモンの色が好き。 目の覚める、一目見たら気分が上…
れもんうさぎ
2022年12月13日 12:04
レモンのご先祖シトロンレモンは遺伝的特徴のほとんどをシトロンという柑橘の野生種から受け継いでいます。いわば、レモンのご先祖。シトロンの起源はインド北東部に自生していた野生種であるとされ、その種子は紀元前４０００年のメソポタミアの発掘現場で発見されているとのこと。そしてシトロンについて記された文献で最古のものと言えば、紀元前８００年以前に書かれたヒンドゥー教の聖典だそうです。シトロンがイン
2022年12月10日 14:16
「もしこの世でひとつしか果物を選べないとしたら、私は迷わずレモンを選ぶ」。こう言ったのは数々のニューヨーク社会の描写とフードエッセイやコラムを残したアメリカの作家のローリー・コルウィン。この言葉が冒頭に書かれた本「レモンの歴史」（原書房）の著者であるトビー・ゾンネマンもまたレモン沼にハマってしまったヒト。偏頭痛持ちのトビーがその原因が日常摂取する食べ物にあると考え、あらゆる日常食を試し、除
2022年12月9日 18:05
はじめまして。れもんうさぎです。レモンが好きです。ふと、レモンの何が好きなのか、ちょっと考えてみました。レモンの色が好き。目の覚める、一目見たら気分が上がる鮮やかな黄色は見ているだけで元気になります。レモンの味が好き。酸っぱいけどお酢の酸っぱさとは違うみずみずしさとほのかに感じる甘み。レモンの香りが好き。スコーンと脳まで届く爽やかな香りは理屈抜きで爽快！レモンのフォル
