鮭大根を愛してる
【材料】
・生鮭のアラ
・大根
・醤油
・みりん
・日本酒
・砂糖
・生姜
・水
富岡義勇さんの好物だという鮭大根。
鬼滅の刃で初めて見た料理名なんだけど、大正時代ではメジャーだったのかな。
シロさんのブリ大根のレシピで作ったけど、いまいちしっくりこない。