Dr.たっちぃ | 食の疑問に科学で答える

食品企業に勤める農学博士・生物学者です。 "ラベルde調べる"とい…

Dr.たっちぃ | 食の疑問に科学で答える

食品企業に勤める農学博士・生物学者です。 "ラベルde調べる"というサービスを運用しています。 世の中は食に関する情報で溢れていて、何が正しいのか分からなくないですか? ここでは科学的根拠(エビデンス)に基づいて、分かりやすく確かな情報を発信していきます。

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ヤクルト1000のエビデンスを検証② 睡眠の質を高める効果

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ヤクルト1000のエビデンスを検証① ストレスをやわらげる効果

ヤクルト1000はものすごく流行っていて、今は買えない状況ですね。なんと発売後半年で2億本も…

微アルコールビールが凄い (マーケティング、製法、利益)

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果糖ぶどう糖液糖とは?

お菓子やジュース、甘いものの食品ラベルを見たことはありますか? このような食品の多くに「…

「無添加」表示がなくなる?

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最強のヨーグルト 栄養表示から調べた結果

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【永久保存版】太る食品、痩せる食品 12万人のデータから分かった事実

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Noteのフォロワー100人超えました!!

こんにちはDrたっちぃです。 おかげさまで、Noteのフォロワーが100人を超えました。 Note初め…

グルテンフリーは健康にいいのか?

お疲れ様です。Dr.たっちぃです。 最近よくグルテンフリーという言葉を聞きますよね。 欧米…

カフェイン摂取で2児の父が亡くなる事故

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カフェでコーヒーを頼むと、 「お砂糖とミルクいりますか?」 と聞かれることが多いですね。…

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やせすぎは良くなく、小太りが一番健康な理由

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食品についての疑問や不安を解消しよう

こんにちは、Drたっちぃです。 毎日ご飯やサプリを摂る中で、  「この健康食品はホントに効…

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