6月1日 午前は地元の飲食店を複数運営する建設会社の社長のところへ。両親につないでもらった。酒類の製造免許を受けるためには、今の時点で売り先がある程度決まっている…
5月5日 クラフトビールと焼鳥の店「よい鳥」へ 徳島県のクラフトビールのパイオニア、多田さんが経営するクラフトビールと焼き鳥の店「よい鳥」にお伺いした。 お会い…
今年の四国の梅雨入りは5月15日。「四国では平年より21日も早く、統計史上最も早い梅雨入り」（ウェザーニューズ）だという。しかも今年の梅雨、かなりしっかりと雨が降る…
4.9 創業の補助金について聞きに行く 新年度になると、徳島では創業に関する補助金の募集が始まる。僕が狙うのは徳島県の「わくわく創業補助金」（補助率1/2、上限200万…
「熱くて乾燥しきっているので掛けたほうがいいですよ」と、農業に詳しいTくんのアドバイスで設置していた寒冷紗（黒い日除け）をのけて、苗を掘り出した。５本のうち、フ…
ホップの苗が届いた。予約は２月だったので途中不安になったが、いろいろあって入荷が遅れたらしい。でも植える時期的には問題ないらしい。 届いたホップの苗は、アメリカ…
