ブロッコリーは凄い食材！
今回は「ブロッコリー」について小話です。
ブロッコリーは、野菜の中では低糖質で栄養価豊富です。
【結論】
ブロッコリーは栄養素が豊富なのでおすすめの食材です。
ブロッコリー
〈特徴〉
・ブロッコリーの主な栄養素としてビタミンCが挙げられます。
・ビタミンCは水溶性のためゆでると減りますが、ブロッコリーはゆでてもビタミンCを多く含んでいます。
（ブロッコリー100gでレモン約3個分のビタミンCです。素直に凄いですね。）
・他にもビタミンE、K、カリウムなど栄養豊富
〈メリット〉
・免疫力アップ
・美肌効果
・アンチエイジングなど
〈メニュー〉
我が家では、よくブロッコリーを味噌汁や炒め物の具材として使っています。
（小さい頃はあまり好きじゃなかったのですが、いつからか食べられるようになってました。）
最後に
ブロッコリーって、正直マイナーな印象だったのですが、勉強してから重要な食べ物として認識が変わりました💡💡
PS
今回のイラストは、ばぶがブロッコリー🥦をみて色んな想像をしているところです。
もし、よろしければサポートよろしくお願いします!!