給食のおっさん2 長ネギと生姜たっぷりつみれ鍋の作り方 (1日外出録ハンチョウ より 班長大槻の特製メニュー再現レシピ)
調理歴四半世紀を超えるおっさんは、一応料理を教えていたこともある。過去から現在まで、ゴリゴリ作ったその記録を掘り起こし、詳細なレシピをここに記す。一般的なレシピよりは丁寧に説明するつもり。
料理の上手い下手なんて、やるやらないの違いだけ。それでもやらない人からすると、どうやら貴重なスキルらしい。大丈夫これを見たならば、すぐおっさんより上手くなる。
レシピ名:長ネギと生姜たっぷりつみれ鍋
(1日外出録ハンチョウ より 班長大槻の特製メニュー再現レシピ)
レシピ作成日:2018年 12月 29 日
調理時間:1時間半程度
難易度:やや易しい
道具:鍋、包丁、まな板、おたま、ガラスまたは金属のボール
ザル(カット野菜の一時置き場)、コンロ
<材料>
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