生米からつくる「パクチーの根っこ粥」のレシピ
新しいレシピを書きました。是非以下の記事をご覧ください!(2023/03/15追記)
お店でパクチーを選ぶ時にわたしが気にしているのは……パクチーの根の有無!
同じくパクチー好きの夫も根の重要性をよ〜く承知していて、
わたし「パクチー買ってきたよ!たくさん入って120円だった!」
夫「安いね〜、根っこはついてた?」
……と、確実に気にしてきます。笑
根っこつきのパクチーは新鮮で美味しい確率が高いからというのも理由の一つなのですが、パクチーの根っこそのものがめっっっち