KINUBARI COFFEE

主にナチュラル精製のコーヒー豆をECで販売しています。 2022年11月19日に初の実店舗となるロースタリーカフェを北海道上川町にオープンします。 イベント出店やケータリング、ワークショップなどもしています。 お気軽にお問い合わせ下さい。

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主にナチュラル精製のコーヒー豆をECで販売しています。 2022年11月19日に初の実店舗となるロースタリーカフェを北海道上川町にオープンします。 イベント出店やケータリング、ワークショップなどもしています。 お気軽にお問い合わせ下さい。

    マガジン

    • #キヌコーができるまで

      キヌバリコーヒー実店舗オープンに向けたクラウドファンディングのリターンとして、焙煎をはじめた経緯から、ロースタリーカフェ開業に向けた事業計画や、古民家改装について、地域おこし協力隊からの起業などについてお伝えするWEBマガジンを月1回程度更新予定。

    • 音楽とコーヒー

      大好きな友人たちの素晴らしい音楽と、僕が焙煎したコーヒーをセットでお届けするのが「音楽とコーヒー」です。このマガジンでは、コラボしてくれるアーティストの紹介記事を投稿していきます。

    • 旅とコーヒー

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      Ethiopia Natural 150g

      Ethiopia Natural 焙煎度合:Full City(中深焼き) 精製方法:Natural ナチュラル精製特有の甘く芳醇な香りが特徴。 ベリーのような甘い香り。 【受注期間】 2022年11月14日〜11月30日まで 【発送期間】 2022年12月12日〜12月18日まで 【目安:150g/約10杯】 ※発送は豆の状態での販売のみ。 ※納品書をご希望のお客様はご注文の際にお知らせください PDFデータにてメールでお送りいたします。
      1,500円
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      Guatemala Natural 150g

      Guatemala Natural 焙煎度合:Full City(中深焼き) 精製方法:Natural 強めのカカオ感と濃厚な甘さが特徴的。 香ばしさの奥にナチュラル特有の果実感も感じられます。 【受注期間】 2022年11月14日〜11月30日まで 【発送期間】 2022年12月12日〜12月18日まで 【目安:150g/約10杯】 ※発送は豆の状態での販売のみ。 ※納品書をご希望のお客様はご注文の際にお知らせください PDFデータにてメールでお送りいたします。
      1,600円
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      Ethiopia Natural 150g

      Ethiopia Natural 焙煎度合:Full City(中深焼き) 精製方法:Natural ナチュラル精製特有の甘く芳醇な香りが特徴。 ベリーのような甘い香り。 【受注期間】 2022年11月14日〜11月30日まで 【発送期間】 2022年12月12日〜12月18日まで 【目安:150g/約10杯】 ※発送は豆の状態での販売のみ。 ※納品書をご希望のお客様はご注文の際にお知らせください PDFデータにてメールでお送りいたします。
      1,500円
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      Guatemala Natural 150g

      Guatemala Natural 焙煎度合:Full City(中深焼き) 精製方法:Natural 強めのカカオ感と濃厚な甘さが特徴的。 香ばしさの奥にナチュラル特有の果実感も感じられます。 【受注期間】 2022年11月14日〜11月30日まで 【発送期間】 2022年12月12日〜12月18日まで 【目安:150g/約10杯】 ※発送は豆の状態での販売のみ。 ※納品書をご希望のお客様はご注文の際にお知らせください PDFデータにてメールでお送りいたします。
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    気がついたらコーヒー屋さんになっていた | #キヌコーができるまで

    キヌバリコーヒー実店舗オープンに向けたクラウドファンディングにご支援いただいたみなさん、改めまして本当にありがとうございました。 予想を超える263名の方々にご支援いただき、300万円の目標金額に対し350万円を超えてサクセスすることができました。 1月から改装工事をはじめて、半年以上かかりましたが、皆様からのご支援のおかげもあり、無事にお店が完成しました。 グランドオープンは11月19日を予定しております。 ぜひご来店お待ちしております。 そしていよいよ、リターンとし

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      • 【音楽とコーヒー】Ceru/「キヌバリコーヒー盤」

        ※2019年6月に「Force of celluloid」から「Ceru」へ改名されました セルくんにはじめてお会いしたのは、これまた2019年4月のmgmgアコースティックライブでした。 このときはあまりお話しはできなかったんだけど、セルくんの声に「おぉ…!」って思ったのを覚えてます。 (あと、セルくんがコーヒー苦手で申し訳なさそうに別の飲み物を注文していたのも覚えてる笑) それからしばらくして、札幌のイケてる古本屋BOOK LAB.さんで開催したmgmgアコースティ

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        • 【旅とコーヒー】層雲峡ホステル/北海道・上川町

          僕が札幌のゲストハウスでマネージャーをしていたときに、公務員をやめてゲストハウスの開業を目指していた志水陽平くんがゲストハウスについての話を聞きに来てくれました。 同じ歳でお互いバスケをやっていたこともあり、初めて会ったその日から意気投合して仲良くなりました。 それからゲストハウスのことや旅のこと、起業のことなど、ちょくちょく連絡を取り合うようになり、僕が仲間たちとやっているEarth Friends Camp(以下、EFC)という団体の活動にも参加してくれて、一緒にフェ

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          • おうち時間を豊かにし、明るい未来を想像(創造)する「旅とコーヒー」はじめます。

            こんにちは。キヌバリコーヒー の絹張蝦夷丸です。 先週「音楽とコーヒー」という新商品をリリースしました。 これは、新型コロナウィルスの影響でライブ活動ができなくなっている友人・知人のアーティストのみなさんと一緒に、音楽とコーヒーでみなさんの「おうち時間」を楽しく豊かにしようという思いではじめたプロジェクトです。 本当に小さな小さなアクションですが、商品と一緒に僕たちの思いがお客様に届いているようでとても嬉しく思っています。 「旅とコーヒー」で明るい未来を想像(創造)す

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          • #キヌコーができるまで
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            【音楽とコーヒー】望月起一/「朝と寝息 - single」

            札幌で音楽イベントを主催しているmgmgちゃん。 去年の4月、彼女に誘ってもらって「mgmgアコースティックライブ」というイベントに出店しました。 このイベントに出演していたのが望月起一さんでした。 初めて聞いた時に「透明感のある歌声としっとりとしたメロディーがコーヒーに合うなぁ」と思って、またご一緒できたらいいなぁと思っていたら、それから何度も一緒にイベントに出させてもらえることになりました。 (mgmgちゃんのおかげ。いつもありがとう) 今では「もっちー」と呼ばせて

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            【音楽とコーヒー】ランチブレイク/「盆と正月ep」

            2019年4月のmgmgアコースティックライブに出店させてもらった時のこと。 告知用のイベントチラシを見ると「クソトングいのうえ」という名前があった。 「芸人さんかな」と思っていたけどライブを見ておどろいた。 芸人みたいに面白いし、かっこいい音楽をやってたから。 気になってあとから調べたら「ランチブレイク」というバンドのボーカルだった。 ランチブレイクというバンド名は聞いたことがあったけど、曲は知らなかった。 それからYouTubeでライブ映像とかMVとか見て、キャッチー

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            【音楽とコーヒー】 アライヨウコ

            はじめてアライさんに会ったのは僕が札幌のゲストハウスで働いていた時のこと。 もう何年前だろ?5年前かな? 北海道でのライブのために泊まりにきていたアライさんと仲良くなった。 たまたまそのときの札幌でのライブ会場のひとつが、僕が当時住んでいた家の近所だったこともあり、奥さんと生まれたばかりの娘を連れて観にいった。 ありふれた生活を丁寧に切り取る歌詞と日常に溶け込むメロディーが心地よいアライさんの曲。 大好きになって、店でもCDをずっとかけてたなぁ。 それから毎年、札幌に来

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            おうち時間を豊かにする「音楽とコーヒー」はじめます。

            こんにちは。キヌバリコーヒーの絹張蝦夷丸です。 僕がコーヒー豆を販売するようになって今年で4年目になりました。 焙煎を始めた頃は自分が美味しいと思うコーヒーの味をただひたすら追求してきましたが、友人知人をはじめコーヒーを買ってくださる方が増えてくるにつれて少しずつ考え方が変わってきました。 ただコーヒーを売りたいわけじゃないただ美味しいコーヒーを作りたいとか、ただコーヒーをたくさん売りたいというわけじゃない。 コーヒーのある時間や空間、過ごし方。その素晴らしさを知ってもら

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