カワハギ捌いて食う！😤

どうも！🌱カイワレ君です！

今回は、この前釣ってきたカワハギを食べます！

もし良かったら見ていってね！

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今日は、これくらいにしとく。

皮剥ぎました。

カワハギは皮剥げるから良いよね！
鱗がないから！
普通の魚は鱗取るのが面倒くさいんだよね〜。

アラ、身、肝に分ける。

集めると意外と肝があった。

せっかく、ある程度肝が手に入ったので食べる。

酒につけておく。

肝醤油で刺身でも食べようかな？。

アラは潮汁にする。

塩で味付けするだけね。（笑）

三枚おろしにしました。😮‍💨ちょっと疲れた。

骨抜くぞー！！

100均で買った😊

骨抜き諦めた。（笑）

骨ごと食う！😡

薄皮も剥かない！😡

切り分けもしない！😡

三枚おろしにしてハラミだけ腹骨ごと切り取って終了！

カワハギとは思えない巨大な刺身（笑）

だって切ってないもん（笑）

ハラスがもったいない気がした。

なめろうにしてみる。

腹骨が気にならなくなるまでミンチにする。

ミンチにしすぎたら、すり身みたいになっちゃうから適度に。

カワハギセット完成！

早速いただきます。

まずは肝を醤油に溶かす。

しかし中々溶けない！
結構プリプリしてて良い感じの肝や！🌱👍

結構カワハギの肝って柔らかいんだけどね〜。

巨大な刺身で肝を巻いて食う！😤

ウマーイ！！

肝の濃厚コッテリした感じ……。
刺身のプリップリな食感……。

たまらん……🤤。

初めて作ってみたハラスのなめろう。

これもウマー！！！！

ご飯にのっけて食いたい！！
ご飯炊いてない！！！😭

何かお茶漬けにしても美味そう🤤。

これは結構成功だね！
次回からも、なめろうは作りたいね！

他の魚でもチャレンジしてみても良いかもしれない

しっかり包丁で叩いた事で骨が気にならなくなってる！👍

今度、色んな魚釣ってきて全部ミックスしてなめろう作ってみようかな〜😊。

とにかくカワハギはやっぱり美味かった！

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ここまで僕の記事を見てくれてありがとうございました！！！

以上！🌱カイワレ君でした！🌱👍💚👍🌱