![マガジンのカバー画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/22744823/855e682c0ec7bae25b0b5cb4bf539cc3.jpg?width=800)
自分にとって本当に必要なものは何かと考えたとき、多くのものを手放しました。所有するのをやめたとき、今手元にあるもの、人間関係、環境の大切さがわかり、常識とされること、こうあるべき…
- 運営しているクリエイター
#梅干し
今年はやります!梅仕事!
梅干し仕込み完了!
今年は、梅に熱湯をかける処理をする昔ながらのやり方を試してみた。
カビも生えにくいし、柔らかく出来上がるらしい。
去年は梅仕事ですら贅沢の範疇だった。
今年は南高梅、仕入れちゃったもんね!!
今朝のぞいたらもう梅酢が上がってきてる。
楽しみ!