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食べたいもの・作りたいもの・行きたいお店

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noteで見かけたおいしそうなもの、挑戦してみたいレシピ、素敵なカフェ・レストランなどを束ねていきます。
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記事一覧

桃とディルの運命的な出会い。夢のようにおいしい「桃ディル」 #旬とスパイス

あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またある…

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「普通のドリンクに飽きてしまった人」に捧げる、これからのドリンクミキサー

こんにちは。 倉敷美観地区で『美観堂』というお店をやっている、犬養といいます。 私たちの…

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あと1品の人気者!さっとおつまみ、みょうがの味噌焼き

みょうがを買う時って皆さんどんな時ですか? 刻むと夏にぴったりのお薬味ですし、色も綺麗で…

あと一品の人気者!5分あれば出来ちゃうレンジ蒸しなす。

なかなかどうして、毎日作りたくなって、食べてしまう、この蒸しなす。さっくり、つるりと止ま…

#がんばりすぎない自炊のススメ「マンネリ解消」メニューと、献立の組み立て方

AJINOMOTO PARK×noteイベント #がんばりすぎない自炊のススメをご覧になっていただいた皆様

ホットチョコレートの作り方(ピエール・エルメのルセットから学ぶ)

冬においしいホットチョコレート(ショコラ・ショー)。出来合いのココアミックスをお湯や牛乳…

デザートの組み立て

※前回投稿したnoteのデザート、詳しく解説します。 このデザートはフランス菓子Gâteau opéra(ガトー・オペラ)にアレンジを加えカクテルグラスに盛り付けたデザートです。 Gâteau opéra(ガトー・オペラ) コーヒー風味のシロ ップを染み込ませたジョコンド生地(ア ーモンド風味の生地)とコーヒー風味 のバタークリーム、ガナッシュなどを交 互に層状とし、上面にガナッシュを平ら に塗って金箔を飾ったもの。パリのオペ ラ座界隈の菓子店が作ったといわれてい る。

バナナとココアパウダー、お砂糖だけの、けっこうなアイスクリーム。

こう暑い日が続くと、食べたくなっちゃうアイスクリーム。 一口、口にするだけでひやりと冷た…

茹で豚、何も考えずに作れて元気をくれる料理

あーもう夕方かーご飯作りたくないなあって思う事ありますよね。 毎日作っているんですもの、…

梅雨のはじめに食べる檸檬パフェ覚書。

朝から湿度の高い空気が手足にまとわりついていた。昼前には空が薄灰の雲に包まれて、ぽつぽつ…

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美味しい食材だけだから間違いない、トウモロコシのオムレツ

この季節になって、トウモロコシが出始めると必ず作るオムレツです。 味の決め手はメープルシ…

【グルメの極北】コンビニ飯で育ち、コンビニ飯を愛する女が本気で推すコンビニ飯20選

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今週の瞬殺飯(9/21〜9/27)

お酒を飲んでふわふわしながら、これを書いている。 キリンとnoteがコラボした、「#あの夏に…

ありのす
4年前
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【新緑溢れる昼さがりに食べたい】100円均一でそろうスパイスで酸味のきいたトマトカレー

スパイス3つでつくれる簡単カレー毎日雲一つない良い天気がつづき、新緑あふれる気持ちいい季節ですね こんな日には、作ったカレーをベランダで食べて過ごしませんか? お昼ごはんをまったり食べて、最高の一日の始まりです。 本日紹介するのはこの3つのスパイスで作るカレーです。 トライアルユーザーの方もお買い求めやすい価格、使いきれる小容量タイプのスパイス&ハーブシリーズです。(S&B HPより) S&B チリーペッパー 色々な料理にHOTな辛みを加える「辛みのスパイス」です。 S