【田舎の日常】たけのこ堀りする休日
土いじりに目覚めてきたかも…🥬
こんにちは、紀北町地域おこし協力隊のあかねです。（自己紹介はこちら）
家庭菜園をされてる方いますか？
紀北町へ移住してから時間と心の余裕ができたのか
私も最近ちょっとした家庭菜園を始めました🌞
種から植えて育てるのって楽しいですね。小さな芽が本当にかわいい。
毎朝、芽や土の様子を確認するのが楽しみになっています☺🍃
田舎暮らしをすると、”野菜をもらうことが多い”と
噂ではよく聞いていましたがこれって本当で🤭（笑）
玉ねぎやら、きゅうりやら、トウモロコシやら…
野菜だけじゃないんです。
獲れたてのカツオ、規格外の牡蠣、お米、自家製の梅干し…
挙げだすときりがないくらい…😯おすそ分け、本当にありがたいです。
最近は、いただくだけじゃなく「一緒にとりに行く～？」のお誘いも。
なんでも体験！なんでも経験！がモットーの私。
そんなうれしいお誘いには２つ返事でもちろん参加です😆
いざ！旬をいただきに！
ちょっと前にはなりますが、人生で初めてタケノコ掘りをしてきました！
その前に、タケノコをいただいてたんですよね。皮付きの。
見よう見まねであく抜きや皮むきをしてみたんですが
ま～～～うまくいかない。（笑）
結局、せっかく頂いたのに全然美味しく食べられなくて。
全然上手にできなかった～ごめんなさい、と報告に行ったんです。
そしたら、「いっぱい生えてるから、むしろ友達誘って大勢で掘りに来て（笑）」とまさかのお誘いが。
一緒に行く人を募ってたら、意外とみんな竹藪持ち（またはそのおすそ分けをもらってたり）が多くて「うちも掘ったばっかりやで、毎日タケノコ三昧（笑）」と😂
最高じゃないですか？旬の食材で食卓が潤う。
やっぱり紀北町民、食に恵まれすぎている説✨
紀北町でできること「タケノコ堀り」
早速、農家の方が所有している竹藪へ。
そもそも何でタケノコ掘るん…？状態でしたが…「つるはし」⛏で掘るんだそうです。
（つるはしと聞くと大阪のコリアンタウンが頭にすぐ浮かびました（笑））
赤い点々が見えてたらうまく掘れている証拠だそう
やり方をレクチャーいただいてやってみるのですが、これがまたなかなか難しい😂💦何度も途中でちょん切ってしまいます。
自然と共に生きているって感じ
私はたぶん才能がなくずっとへたっぴだったんですが…
みんなでどんどん掘っていって、気づけば３０本ほど掘っていました（笑）
比較的小さいタケノコは皮ごと丸焼きに。
焼き上がりを待っている間は、剥き方講座を開いて貰ってひたすら皮むき練習🎶
なんでもとれたては美味しいですね。お供のビールが止まりません🤭🍺
こうして、旬のものを一番美味しい状態でいただける環境。
改めて、紀北町の豊かな自然に感謝です。
また来年もタケノコ堀りしたいな～🤗
タケノコ掘りの様子は、Youtube「きほくらし｜紀北町暮らしナビ」にて↓
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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