そうだ、タケノコを食べよう‼︎

今日からGWですが、皆さんはどう過ごされていますか？

私はというと、朝からこんな事を考えていました。

「タケノコが食いてぇ!!」と（笑）

タケノコの旬がもうすぐ終わってしまうので、食べ納めをしたい。だけど煮物ではなく、どうせならメインになるような一品を作りたい・・。

そう思ったので、今日の夕飯は↓になりました!!

 タケノコと野菜のオイスターマヨ炒めです♪

材料はタケノコ、白菜、人参、牛肉をマヨネーズをしいたフライパンで炒め、オイスターソース（大さじ2)、醤油（大さじ1）、ニンニク＆生姜（適量）、塩コショウ（適量）を加えてサッと炒めました。

私はピリ辛が好きなので、唐辛子の輪切りも少し入っています。

味は少し濃いので、白ごはんも進む一品になりました。

美味しいのでぜひぜひ、タケノコが美味しい季節に作ってみてください♪