葉物のお野菜、栄養価が高いか低いか見分けるコツは葉脈が左右対称になっているかどうか。化学肥料や農薬を使っているお野菜は葉脈がアシンメトリーになってることが多い。

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?