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ヤマシタ マサトシ

ヤマシタ マサトシ

飲食店のSNSの使い方（基本編）

飲食店のSNSの使い方（基本編）

どうにもこうにも、自粛要請の影響もあり外出や外食や人の出そのものが減っていますね。

かくいう僕も今週はリモートの打ち合わせが連続していて、これはこれで直前まで資料作ったり調べ物できるし、電車移動の時間がないから子供の送り迎えもなんとかなるし、メリット多いなとも感じています。

とはいえ...僕の主なクライアントさんであるお店の人たちには手痛いところ...

そういう時にどうするの？というのはちょ

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樋口直哉(TravelingFoodLab.)

樋口直哉(TravelingFoodLab.)

noteにアップするための〈レシピの書き方〉

noteにアップするための〈レシピの書き方〉

noteには毎日、たくさんの記事がアップされますが「もっとレシピ記事がアップされてもいいのでは」と思っています。ということで、今回のテーマは「レシピ記事の書き方」です。

レシピの書き方レシピは「おいしさ」を伝える手段の一つ。良いレシピは

ものです。反対にわかりにくく、ターゲットや目的が明確ではないため自己満足に終わっているレシピは好ましくないでしょう。レシピを書く前に必要なのは「誰のためのレシ

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ほりけん

ほりけん

スローな営業日こそ、SNS活用でお店のファンを作るチャンス！

スローな営業日こそ、SNS活用でお店のファンを作るチャンス！

昨日は季節外れの雨だと思ったら、今日は朝から大粒の雪が降り続いている札幌。こんなお天気だと外に出るのも少し億劫で、「カフェに行こう」とはなかなかならないかもしれません。

そうなると、お店は困ります。駅直結や駅チカの店ならまだしも、お天気が悪くなれば当然、客足も遠のきます。それでも、晴れの日と同じように営業時間は過ぎて行きます。

そんな時、何をしてこの時間を有意義に過ごすべきなのかなぁ…というの

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