結論：STAFFの一体感がウシオチョコラトルの強み 工房に入るなりチームワークの良さに感動‼ 「燕珈琲の健太郎さん来られましたー！」とご紹介を受け、 皆さんからとってもウェルカムな声掛け＆笑顔を頂き、 このチームの強さを感じる。 （スポーツであいさつ出来るチームは強いって良く言う感じのやつ） 充実した設備 チョコレートの世界はすべての工程がマシンで完結は出来ない。 どうしても手仕事が必要となる。 しかし、要所要所でマシンに頼ることで、 スピーディーかつ効率的
まるで廃墟…からの絶景 広島県尾道市の丘のうえにあるウシオチョコラトルさん。 車のナビが目的地に近づいているのは間違いなさそうなんだが、 こんなところにお店あるの？って不安になるほど道は狭く看板もない。 ナビを信じて車を進めると、 現れたのは年期の入った２階建てコンクリート造の建物。 イメージは使われなくなった村の公民館。 ここでやっと看板を確認できたので一安心。 玄関に付いて振り向くとキラキラの瀬戸内海に浮かぶ島と空。 え、もうロケーションが優勝。 建物
結論：天橋立の廻旋橋は不便さが良い 天橋立を渡って眞名井神社へ神様のお水を頂戴しに行ったところ、 足止めを食らった廻旋橋の時間がとても素敵だった。 お仕事や生活で利用する人はおそらく少数で、 大半は日本三景を眺めに来た観光客。 つまり急ぐ人はほぼ居ない。 そこを砂を運ぶ船が通る。 なんか良い。 通常、通勤ラッシュの時間帯にこの橋があるとクレームの嵐だろう。 急いだ時にこの橋にあたるとイライラも半端ないだろう。 なぜ良いのか、 なぜほっこりするのか、 これを言語化
体調不良で退職後、 友人親子が営む林業で父親が事故。 １年は復活にかかると思われる状況。 急遽林業をお手伝いすることとなる。 手伝うこと約４カ月。 私用でお休みした日に翌日の予定を確認すると、 「今日オヤジが山に上がってきたら以外と仕事出来たぞ！」 と聞く。 その時、自分の役目が終わったと確信し、 その電話で林業を去ることを決める。 人の役に立てれたことに自分なりに納得して、 よくやったと自分を褒めていたのも束の間。 あれ？明日から何しよう？… 人を助けることに一
願いは叶う‼ わたくし事ではありますが、 林業のお手伝いをさせていただいております。 そこで発生した雑木を頂いてキノコを育ててみたくなり、 先日、菌を打ち込んであとは２年後の秋に収穫できるかな？ という田舎っぽいことをして過ごしております。 そこで、 余った木があったのでこれはモッタイナイ‼ と思い薪割をして薪を作ろうと考えました。 でも自分で使う以上の量があるので、 せっかくだから販売してみたいな～。 と思っていました。 しかし、実際に斧を使って薪割りを試みると、
全てご縁です わたくし現在フリー生活を送っております。 平日は天気が良ければ林業。 毎週金曜日は介護の授業を教える講師。 休日や雨の日には自家焙煎燕珈琲。 ときには雪で倒壊したビニールハウスの撤去。 といった感じで様々な職種を渡り歩いております。 個人で生きていくためには様々な能力が必要になると思いますが、 色々と経験してみて思うのは、 どれもムダじゃなかった。ということ。 介護をしていた10年間をともにしていた同僚から声を頂き、 非常勤講師を行うこととなり、 高
介護職を10年経験、営業職を６年経験、現在ニート。 そんなぼくに介護時代に親しくしていた友人から一本の電話。 現在介護福祉士の養成校で講師をしているのだが、 講師が不足しており、 以前の働きぶりからして、 ぼくに出来ると思っている。 だから一緒にやって欲しいとのこと。 一瞬戸惑ったのだが、 ４月から一緒に組んでいた講師が退職するらしく、 本人は手が回らずいっぱいいっぱいになっている様子。 人助け＆経験値アップを目指して引き受けることに決定。 テキストを使用しつつ興味を
最近、あちこちで薪ストーブを見ますが、 林業に関わることで素朴な疑問が湧いてきたので、 今回は薪ストーブの燃料である薪についえ考えてみたいと思います。 薪の需要が増えたことで雑木林が伐採されまくっている 薪ストーブに必須なのは薪ですね。 この薪はもちろん自然の山の中から切り出されています。 日本では過去に人工的に雑木林を切り倒して、 住宅の建材となるスギ・ヒノキをたくさん植えました。 木材を使用した家がたくさん建ち、 木材の値段も高く、 山間の集落では主要産業
結論：高齢者の入院は命取り ・認知症の悪化 ・身体の衰え（拘縮や運動機能低下） 大好きな祖父のトイレ掃除はもうできない 先週のこと、 大好きで世界一尊敬する祖父の呼吸が急変し、 病院へ行った。 結果、肺が真っ白になっており、 肺炎になっていた。 これまでの日課は毎日夕方に押し車を押しての散歩。 食事・トイレ・お風呂は全て自立。 そんな生活が今後もしばらく続いていくと思っていたところ、 朝食の途中で上手に飲み込めれず嘔吐。 嚥下機能が低下してきていた。
結論：いかに自分事として過ごせるか 祖父の失禁が増えてきた 我が家は子ども４人・ぼくと妻・両親・祖父が同居している９人家族。 洋式トイレと男性用トイレ（小便器）がある。 ９７歳を迎えた祖父はトイレが間に合わない日が度々。 夜間に間に合わないことが多く、 朝トイレに行こうとするとトイレ前・トイレがビショビショ。 気が付いて本人がふき取っていることもあるが、 たいていは気が付かないで濡れた服のまま過ごしていることもある。 そして異臭でこちらが気が付くこともしばし
結論：野外イベントはほどほどに雑で良い 焚き火×ランタン 3/4に向けて準備がスタート 積雪で準備を進めれていなかった荒神の森ですが、 ようやく雪が解けていよいよ本格的に準備をスタートさせました。 イベント内容は 木を組み上げたキャンプファイヤーと、 夜空に飛ばすランタン☆ 久々に荒神の森へ行って感じたことは、 やっぱりロケーションが良い‼ 本日は前回失敗したランタン打ち上げを再挑戦‼ 今回は飛んでいかないように結んでいたタコ糸が燃えて切れ、 近くの山に落下するとい
鳥取県用瀬町のキャンプ予定地でランタンイベント 荒れ果てた土地を活用して地域を盛り上げようと、 荒神の森プロジェクトがスタートしました。 まわりにあるのは山・空のみ。 キャンプ予定地でまずはランタンを飛ばして気分は前夜祭☆ 早速イベントを組みネットにてチケット販売をしたところ、 販売開始から１週間もしないうちに完売‼ 皆さんからの期待が伝わります♪ 地元を盛り上げたい人たちに囲まれながら、 開催前ですがすでに成功を確信しています。 なぜランタン？ タイの
結論：毎日が筋トレ☆ まだまだ林業には魅力がありました‼ デスクワークばかりで運動不足になっている人。 とはいえジム通いまではしたくない人。 かといって自宅で筋トレは継続できない人。 そんな人に朗報です。 林業へ転職しましょう‼笑 美味しい空気やヒノキを切った時のいい匂い。 昼休憩のおにぎりの美味しさ。 これだけでも贅沢な仕事なんですが、 今回は伐採後に道まで引き上げる作業についてご紹介します。 チェーンソーで間伐をした後、 切り倒した木をさらに4mや3mにカッ
結論：プロが良いと言っているものはやっぱり良い ヨガ未経験者がヨガマット購入を検討しました 念願のヨガライフが自家焙煎燕珈琲のイベントとして2/5(日)鳥取県鳥取市用瀬町にある社地区公民館にて9時30分からスタートすることになしました。 講師は分かりやすい指導と仏教についての勉強も深めておられるヨガマイマイ先生をお迎えします。 そんなマイマイ先生にヨガマットの選び方やおすすめ商品を伺いました。 先生からのアドバイスは2択です。 ①マンドゥカ ②ヨガワークス マン
水路が雪で詰まり溢れ出た水により床下浸水を経験 （通常の備え） 「一般的に身動きが取れなくなる前に備えておくもの」 ・食料の確保 ・除雪道具の準備（スコップ、スノーダンプなど） ・燃料の確保（灯油、車の給油、スマホの満充電） だいたい上記の備えがあれば万全でした。 今回被災した経験から改良版を提案します。 （改良版の備え） 「想像を絶する災害の備え」 ・水路の確認 ・凍結防止のため水道の蛇口を少し緩めておく ・停電時の夜間を想定し明かりの確保（懐中電灯、ヘッドライ
映画：ライフイズビューティフル ・生きていることへの感謝が生まれる ・親としての覚悟を考えさせられる 自己紹介 ・4人の子持ち ・2022年10月脱サラ ・現在自称プロニート ・voicyで活躍中のしゅうへいさんに影響を受ける 舞台はアウシュヴィッツ収容所。 厳しい状況の中を生き抜く親子と、 辛さをゲームとしてとらえさせる父親の強さ。 フィクションとノンフィクションの部分があると思われますが、 守るものが出来た方には是非お勧めしたいです。 現実がいかに恵まれてい
