岩野リオ

写真が好き、物書きが好き、絵の鑑賞が好き、以前はプロだったが今はただの人。ひっそりと世…

岩野リオ

写真が好き、物書きが好き、絵の鑑賞が好き、以前はプロだったが今はただの人。ひっそりと世界の片隅で暮らしいます。

「水が降る?」

"水"が降らないと農作物は育たない。 この度の異常気象 で農作物が 大量の凶作となる農作物が増え、家計を圧迫し、農家も収入を断たれるなど大変事態が起こっています。 テレビのコメンテーターが、 「"水が降らなくなると大変なことが起こりますね」といった内容のコメントをしたのであります。 確かに"水"は降ってくるのです。 空から、だけど雨が空から降っているのであって、 水が降るとは言わないのです。 もちろんコメンテーターは農作物と水の話をしていたので、作物に必要な水が不足し、尚

岩野リオ

    • AI作曲の癒し系楽曲

      窓辺の景色 by @magnetictimbres730 | Sunopop acoustic melodic song. Listen and make your own with Suno. suno.com 技術革新は恐ろしい。 作曲家も困る時代になったと思うのであります。 【窓辺の景色】作詞 岩野リオ 作曲Ai 癒し系メロディーをお楽しみ下さい。

      岩野リオ

      • ウクライナのアコーディオン奏者、イゴールさんの素晴らしい演奏にいいねをお願いします

        M.Kuss - Waltz "Broken Life" / М.Кюсс - Вальс "Розбите життя". Igor Zavadsky, Kyiv, 08.06.2024Donation to the Channel - https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=MRUWMHWG2GA4L Підтримка каналу: картка (Приватбанк) - 5363542016442262--

        岩野リオ

        • 皮ごとバナナのスムージー

          皮付きバナナ まるごと1本で作るスムージー バナナを皮ごと使ったとは思えない美味しいスムージーを作ることができます。 栄養たっぷりのバナナの皮を捨ててしまうのはもったいないということで、皮付きバナナのスムージーを作ってみました。 バナナを良く洗い、皮ごと1本を輪切りにしてフードプロセッサーに入れます。 そこに、きび糖或いは蜂蜜大さじ1、牛乳 1カップ 、梅の焼酎漬けから取り出した梅 2個(種を取る) 以上が 材料です。 これをフードプロセッサーで混ぜれば美味しいスムー

          岩野リオ

        「水が降る?」

        岩野リオ

          利尻産真ホッケを温薫製

          美味しすぎてご免なさい 利尻島は海の幸の宝庫 近所のスーパーで利尻産の真ホッケの汐干しを発見。思わず購入。 せっかくなのでより美味しくいただこうと、さくらチップ薫製しのであります。 北海道の利尻島には学生時代に2回訪れ二夏アルバイトで過ごしました。 民宿のい手伝いであります。 布団部屋に住み込み、食事の支度や客の送迎、観光ガイド、レンタルじてんの貸し出し、昆布干し、あらゆる仕事がバイトの仕事でありました。 驚いたのは賄い美味しさです。大ツブガイやらカレーの煮込み、帆

          岩野リオ

          利尻産真ホッケを温薫製

          岩野リオ

          "いくり"という果実を頂いたので

          五島列島"いくり"と言うすももを入手。早速ホワイトリカーに漬けて果実酒に。 外も実も赤いすももで甘くないのでジャムにするか果実酒にします。 はじめて頂いたので、ホワイトリカーに漬ける事にしました。 昔々、実家には数本のすももの木がありまして、毎年摘んでは果実酒にしておりました。同時期に梅酒も仕込むのです。 本来、氷砂糖を入れたりするのですが、実は何も入れずに漬ける方が簡単でありますで手軽に作れます。 あらゆる果実酒が同じ方法でつくれます。 果実を良く洗いキッチンペーパーで水分

          岩野リオ

          "いくり"という果実を頂いたので

          岩野リオ

          全粒粉30%のカンパーニュ

          素朴な味わい【全粒粉30%のカンパーニュ】 こうい素朴なパンを食べたらスーパーのパンは食べられません。 白いパンはいけません。 茶色くないとね。 材料 強力粉200g 全粒粉100g ドライイースト6g てんさい糖15g 牛乳75cc 水140cc 食塩6g バター15g 作り方 1 ボールに全ての材料を入れ べたつかなくなるまで混ぜる 2 打ち粉をして50回捏ねるかホームベーカリーで捏ねる。 3 ボールに入れ、濡れ布巾を被せ1時間発酵(冬季はオーブンの発酵モードで)

          岩野リオ

          全粒粉30%のカンパーニュ

          岩野リオ

          自分を哀れみ、かわいそうに思うこと

          「自分を哀れみ、かわいそうに思うこと」＝自己憐憫(じこれんびん)と言います。 自分が不幸な存在だと思い込む"自己憐憫(れんびん)"、 例えば、「かまってちゃん」という言葉は、誰かにかまってもらわないと気がすまない人を指します。 ひとりぼっちになるのを極端に嫌がり、ターゲットにした"相手の気を引く"ためにいろいろなことをします。一見細やかに感じる行為自体が罠なのです。 "自分の不幸や困難に対して過度に同情(自分自身に)し、自分を犠牲者として見る傾向"が大きいのです。 犠

          岩野リオ

          自分を哀れみ、かわいそうに思うこと

          岩野リオ

          薫製パンチェッタを作る

          さくらチップで温薫パンチェッタ作り 豚バラ肉に塩5%と香辛料を刷り込み、キッチンペーパーでくるみ、一週間。その後さくらチップの温薫(80度をキープ)20分～30分薫製すれば完成です。 自家製薫製器はほぼ密閉式であまり外部に煙が出ないのですが、ブロックタイプのチップで薫製したので室内薫製されてしまいました。 温薫では少量のチップで薫製が作れますので、今回は反省しきりであります。薫製しながら換気をしましたが、いつもより煙が室内に漏れました。 今後はブロックタイプは止めます

          岩野リオ

          薫製パンチェッタを作る

          岩野リオ

          都会の蜃気楼

          背が丸まった高齢の婦人がバス停に立っていた。 「さーて、この辺りに畳屋があって、その隣が天満屋さんだったっけな」と独り言言っていた。 隣に初老の男が立つと 「あー、そこのお方、このバス停から大松町に行けますかね」と聞いた。 男は、 「このバス停で間違いありませんよ」と答えた。 「この辺りはずいぶん昔と変りましたね」と 下からくいっと首を回しながら婦人は男を見上げた。 「そうですよ、あちらをご覧なさい。高層ビルばかりですよ」 婦人は柱につかまり、目の前を見た。 「

          岩野リオ

          都会の蜃気楼

          岩野リオ

          手打ちラーメンだって手軽に作れるんだ

          麺打ちは一つ覚えてしまえば大抵の麺が打てるのであります。 "出来立て" "茹でたて"の麺はそれだけでも価値があります。スープ作りもルールなんてありませんので好きなスープを作ります。 例えば、日本蕎麦"煮干だし"でも"鰹だし"でも"鶏だし"(←実に美味しい)でもブイヨン、コンソメで良いのです。 好きなスープで、美味しいと思えればそれで良いのであります。 最近手打ちラーメンがレパートリーに加わりました。 これで、スーパーの生麺より美味しく本格麺なラーメンが食べられるの

          岩野リオ

          手打ちラーメンだって手軽に作れるんだ

          岩野リオ

          愚痴の捌け口にされないために

          愚痴の捌(は)け口にされないためには、以下のような対策が考えられます 他人の愚痴を聞くのは気が重いし下手に同意をすると大変なことになります。 相手の手にはまって 同調し悪口を言ってしまうのは、もってのほか。敵を作るだけです。何の解決にもならないしあなたは罠にはまってしまったのと同じ状態になりますので、愚痴を聞く時にはとても注意が必要なのであります。 ・自己主張をする 同意も反論せずに受けながせば佳いが、何でも聞いてあげてしまうと相手はエスカレートする一方。 聞く相手を捌

          岩野リオ

          愚痴の捌け口にされないために

          岩野リオ

          蕎麦屋で"天抜き"

          (写真は蕎麦の散歩道より) あいよ天抜きね と言って店主は客に、お銚子を1本を運んで来た。 「ちょっとお待ちを」 暫くして、店主が海老天二本をどんぶりの汁に浮かべて運んで来た。 客は汁に浮かんだ海老天を箸でつついて沈めながら、徳利の酒を盃についで、くいっと旨そうに口に運んだ 「こーでなくちゃな。なんだなー 世の中ってのはうまく行かねーって奴で、からっきしなんだなー」と脇のえびの頭をこずいた。 「お頭付ときたー。 気が利いてやがるな」 別に揚げて添えられていたえび

          岩野リオ

          蕎麦屋で"天抜き"

          岩野リオ

          都知事選前の気になる偏向報道

          テレビのニュースを見ていると、選挙における情報の平等性に疑問を持つ テレビは連日小池都知事や蓮舫のニュースを他の候補者より圧倒的に多く流しているのです。 石丸氏を押していませんが、現状では二人の一騎討ちと都民は思うでしょう。 各放送局でバンバン同じようなニュースが垂れ流されている。今回もマスメディアとインターネットメディアとでは温度差がある。 他の有権者は雑魚扱い。 こういう選挙の扱い方は放送法に引っかかるのではないかと思うような状況です。 多数の有権者の中で 立候補

          岩野リオ

          都知事選前の気になる偏向報道

          岩野リオ

          田舎蕎麦を打つ

          二八蕎麦を打って"月見そば"に 久しぶりにタリオリーニを 作った勢いでそばを打ちたくなったのであります。 そば打ちは、水回しが大事だと言います。 この水回しってのが曲者。 そば打ち自慢の腕の見せ所ってやつです。 職人技でささと水を回します。 私の場合、水回しは容器に入った水を、肩より高く上げ、少しずつポタポタ雨のように落下させます。 そうすることで全体に水が行き渡り易くなるのであります。 それよりもっと簡単なのが霧吹きを使って、満遍なく水を回す方法です。 やってみる

          岩野リオ

          田舎蕎麦を打つ

          岩野リオ

          タリオリーニの冷製ジェノベーゼパスタ

          タリオリーニで作る冷製 ジェノベーゼ パスタ 暑い夏に最適な癖になる美味しさの、冷静タリオリーニのジェノベーゼパスタであります。 めんどくさければ、普通の乾麺でも作れますが、モチモチのタリオリーニにはかないません。 肝はジェノベーゼソースを作りですが、このジェノベーゼソース作りが出来れば、他の料理にも使えるのでおすすめです。 ポイント←ジェノベーゼソースは冷しながら作る。(使用する容器前もって冷やしておく) ●ジェノベーゼソース作り 下準備 1 ブレンダーの容器を冷凍

          岩野リオ

          タリオリーニの冷製ジェノベーゼパスタ

          岩野リオ