今までで１番　おいしいコーヒー

今回も見に来てくれて、ありがとうございます。
けいです。

昨日は、妻のコーヒー店の初出店でした。
豆の選別→炒る→引く→淹れる。
出来立てのコーヒーのおいしさを、想いを込めて作ってる。
消費期限は最長でも1週間。
発送直前に全工程を行い、鮮度＝味にこだわっている。



ぼくの身近に、こだわりぬいた人がいる。
だから、ほぼ毎日おいしい色んなコーヒーが飲める。
ぼくは元々、胃腸が弱い。その関係で３回入院したこともある。
缶コーヒーを飲むと胃がもたれ、えづきが止まらなかった。
それが、妻のコーヒーを飲むと全くない。
そのうえ、また飲みたいと思える。
缶コーヒー時代はコーヒーが飲める男はカッコいい。
そんな勘違いで、少し無理して飲んでた節もある(笑)



そんな妻が出店。
初めて尽くしで、準備にシュミレーションに忙しそう。
でも、イキイキしてる。
自然とぼくも応援したくなり、「できることさせて。」
って、体が動いていた。



先月、出店を予定をしていたけど、キャンセルしていた。
今回の出店は、腰が重かったはず。
やらないと決めれば、やらずに済んだ。
でも、「したい」が勝って、出店を勢いで決めた。
やらないといけない状況を妻が作った。
ぼくは知っているけど、そんな妻ではなかった。



そもそも妻は、自分の評価がとっても低かった。
どうせできない。
私なんかなんもできん。
取り柄も才能もない。自分には何もない。
それを口癖のように言っていた。
ぼくが本心で伝えても、受け入れなかった。



その妻が、自ら立ち上がり、動き続けている。
その姿は、輝いているし、ぼくにも大きな影響を与えている。
負けず嫌いなぼくは、焦ることもあるけど、モチベーションが上がる。
ぼくの行動の、原動力になっていることは間違いない。



半日出店して、予想以上のお客さんが来てくれた。
その９割以上が一見さん。
妻はその数にも喜んでいたが、もっと喜んでいたのが…
実際にやってみて、動いてみて、気づきが多かったこと。
お客さんと面と向かって、気づくことが多かったこと。
その実感を喜んでいた。言葉にしてもっと喜んでた。



想いを込めて、丁寧に淹れたコーヒーを飲んで、喜ぶ顔。
お客さんの声が、変化が、生でダイレクトに伝わる。
そこで、妻自身が感じたことを、ぼくにアウトプットしてくれた。
簡単にまとめると「やってよかった。ありがとう。」



妻はコーヒーがスキ。
自分自身を満たしてくれるもの。それに気づいた。
そこからもっと知りたい。もっとおいしいコーヒーを飲みたい。
動き出した。

先生に教えてもらい、飲めるようになった。
これをいろんな人に伝えたい。そしてビジネスにしたい。
想いも行動も、広がっていった。増えていった。
ノウハウや、経験を教えてもらうようになり、自分で動き続けた。
そこで、人と出会い。声をもらい。自分で考え、工夫していく。

自分のやりたいことが、ブレそうになる。
気分が落ち込み、うまく進まない。
それで、また気分が落ちることもあった。
でも、やり続けた。
妻に聞いた。「なんでできたん？辞めんかったん？」
妻からは「話せる人がいたから。自分のことを言葉にできたけん。」
アウトプットして整理して、自分を信じることができたそうな。



妻の先生も、コーヒーを飲んでくれた周りの声も、ぼくも…
妻は続けて言った。
「いろんな人との出会いがあって、できた。みんなのおかげ。」
確かにそうだったかもしれん。
出会いの形も奇跡的な出会いが多かったから。

でも、ぼくはそれだけじゃないと思って、抑えられず伝えた。
「妻が、やり続けたけんじゃないかな。」
「やりたいと思い続け、行動し続けたけん、
出会えたし、動き続けられたし、こうやって思えてると思うよ。」



ぼくにとって意外な答えが返ってきてビックリした。
「そうだね。」って笑顔で言った。
「そうかな？」ではなく、「そうだね。」
受け入れて、実感してた。ステキな笑顔だった…
やり続けて、気づきを得て、実感して、自信になってる。
妻も、「できた。少し自信になった。」って恥ずかしそうに言ってた(笑)



夢中になってやり続けている人は周りを幸せにする。
ぼくが最初に言われた時、ピンとこなかった。
でも、今は自信をもって誰かにも伝えられる。
そして、やりたいこと・夢・目標を夢中ですることは、最高に幸せ。
それも、改めて伝えられるなって想える。



自分自身の強みも、状態も、やりたいことを知ることも…
すべて、言葉にすることで、できる。
インプットも必要じゃけど、アウトプットするほうが大事。
環境を変えることも、行動し続けることも、信じ続けることも…
ぼくが叶えたいことを、一番身近で大事な人が体現してくれた。
こんな幸せはない。充実した１日にしてくれた。
ぼくのやっていることが報われた気がした。

話をして、ぼくの思いが湧き出る中、一緒に片づけをした。
少し残った豆で、コーヒーを淹れてくれた。
店番とぼくができる片づけをしながら飲んだコーヒー。
今まで飲んだコーヒーの中で、一番おいしかった。

最後まで見てくれて、ありがとうございます。

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