正月に余った「きな粉」、バレンタインに活用はいかが？＜レシピ付＞

お正月用に購入した
食材が余っていて
使いに道困っている、、、

なんてことは
ありませんか？

 

その代表例の１つに
『きな粉』が
あると思います。

 

 今回、このきな粉を
有効活用して

／
重ね煮流バレンタイン
＼

を楽しんで頂ける
レシピをご紹介しますね＾＾

 

ですがその前に、、、
まずは、余ってしまった
きな粉の賞味期限を
確認してみたいと思います。

  

商品によって異なりますが、
きな粉の賞味期限は一般的に
６ヶ月～１年ほど。

 

これは、開封前かつ
正しく保存していることを
前提としています。

 

開封したきな粉は
大豆に含まれる油分が
徐々に酸化し、
風味・味が
落ちてしまいます。

 

ですので
開封後は２週間～１ヶ月程度で
食べ切ってしまうことが
良いとされているのです。

  

開封した後の保存については、
密封した保存瓶に入れた上で、
冷蔵庫や冷凍庫などで
湿気を避けて保存してください。

 

お正月に
きな粉の開封をした場合、
もうそろそろ使い切りたい頃。

 

そこで、もうすぐ
バレンタインデー！！！

 

手作りスイーツを
考えているのであれば

余ったきな粉を活用した
手作りおやつを
候補の１つに入れてみては
いかがでしょうか＾＾？？ 

 

以下、レシピをご紹介します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
☆豆腐白玉☆

【材料】

白玉粉　　100ｇ
塩　　　　一つまみ
木綿豆腐　200ｇ
水　　　　大さじ２

きび砂糖　適量
きな粉　　適量
塩　　　　一つまみ

【作り方】

１、白玉粉と塩一つまみを
　入れたボウルに
　固さを見ながら
　豆腐を加えていく。

２、白玉粉がダマにならないよう
　途中で水大さじ２を加えて
　よく捏ねて、
　耳たぶくらいの固さにする。

３、鍋にお湯を沸かして、
　２を丸めて茹でる。

４、浮いてきたら
　数秒待ってからボウルに取り、
　きび砂糖を全体にまぶす。

５、４を取り出して
　塩一つまみを入れた
きな粉にまぶす。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 

いかがでしょうか？

簡単に作れるので
親子クッキングにも
最適ですね！！

 

そして
きな粉はおやつ以外にも、
お料理に使うこともできます。

 

和え物に使ったり、
お味噌汁、シチュー、
カレーに適量を入れて、
コクを足してみてくださいね。

 

正月に余った「きな粉」、
バレンタインまでには活用して
風味、味が損なわれないように
おいしく頂いてください！！

 

本日はここまでです。

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