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僕の目指す花屋の未来

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花りん佐々木

#フラワーレッスン

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お花の品質！！等級と価格

日常生活で、お花を購入する機会が少ない方にとって

似たような見た目のお花がある場合

価格を判断するのは、とても分かりにくいと思います。

青果、鮮魚、生鮮品すべてに限って、同じことは言えるのですが

最低限

お花を見定める基準を、書き出してみます

お花の品質は、出荷される、農協だったり、個人の生産者さんだったりによって、その基準は大きく異なります

簡単には

秀品、優品、規格外

このあ

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紅茶とお花のコラボレッスン　～その②

紅茶とお花のコラボレッスン　～その②

昨年１１月のイベント「お花とパンと紅茶が奏でるクリスマスパーティー」

から繋がって、そのイベントで一緒に参加した

野崎伊佐夫さんと、柴田麗麗さんのコラボレッスンでした。

そもそも、どうしても僕がこの二人のコラボレッスンを、麗麗先生のサロンで開催して欲しいと切に熱望して、スケジュール調整に至ったのです。
それはそれは、とても個人的に想いのこもったコラボレッスンでした。

開催提案の原点

それ

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僕が考える登米市での花育のカタチ

２０１０年でした

行政が管轄する『花育』の取り組みに

自分なりに出来ることはないのか

先ずは、自分が住んでいる登米市で出来ること

登米市内の１５件全ての花屋さんを廻って

JA登米農協の役員会議にプレゼンして

登米市の教育委員会に説明して

仙台市場の理解を頂いて

お花業界の未来に希望の種を育む施策として

僕なりに考える『花育』のカタチを熱く話していたのは

２０１０年でした

最近

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いきなりレッスン講師！！

最近のニュースで、いきなりステーキが

『いきなり社長システム！』とかでフランチャイズ加盟を募集して、ネットニュースで物議になっていました。

そんな記事を読みながら

当店でも、『いきなりレッスン講師！！』『いきなり教室を担当する！！』

そんな取り組みを行っているよなぁって考えていたり

規模と内容が違い過ぎるので、何かの比べる比較対象ではないが

当店での取り組みを書き出してみます。

お店

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紅茶と水

紅茶と水

いつも講座を受講している紅茶の先生の

『紅茶と水』

テーマをみて直ぐ応募していました。

どんな内容で、レッスン進めるのだろうって！！

レッスン構成がスゴくきになった内容だったので、即座に申し込んでいました。

軟水

硬水

ミネラルに違い

普段口にしているお水が、どんな値になっているかなんて考えてもいなかった。

水の種類と紅茶の入れ方だけで
この参加者満足させて行くって
マジスゴい良

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お花のレッスンの先に

お花のレッスンの先に

ミネケンが月に一回花屋さんになる日

お花をもっと手軽に楽しめないか

『お花ってやっぱり、習うにも、家庭で飾るにも、お金がかかるよねぇ』

『結局お花って、いっぱいもらっても、あっても手入れがねぇ！！』

それは、そうなんです！！

もしこの二つが解決できる取り組みがあったら、参加してみたいとおもいませんか？

お花を楽しみながら学んで、そのお花が商品になって販売される。

参加者は、商品の作成

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お花を広める一環として

お花を広める一環として



お花を広める一環として

お花以外の先生にも、地元の登米市に来てもらって講座を開いてもらっています。

この考えが良いのか
的を得ているのか

お花、お花、お花

毎回お花のレッスンだけでは、幅が広がらないなぁって

お花に興味がある方々は、料理とか、紅茶とか、パンとか、お菓子とか、フルーツとか
そこら辺は大体皆んな興味があるもので、お花に興味があってレッスンに集まってくれた方々にも
わざわざ

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