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2021年9月の記事一覧

肉団子とそのリメイクパスタ

肉団子とそのリメイクパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

最近足腰の衰えを感じている私です。 普段の生活ではそれ程気にならなく、全く運動をしないままに何年も過ぎています。 2011年、何故かエアロビやランニングを初め、週に4−5回は体を動かしたものの、一年が過ぎようとした2012年7月に自宅で尻もちをついて腰椎にヒビが入り、中止。 その後再び運動をすることなく歳だけ重ねてしまいました。

歩くのは

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フランス・オフィシャル・ポルシェ・クラシックとの集い

フランス・オフィシャル・ポルシェ・クラシックとの集い

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

やっと金曜日の写真を少し整理したので、その一部をご紹介。 フランスのポルシェクラブがシチリア島ツアーを行って、約1週間あちこち回っていました。 クラブの会長さんと副会長さん、しばらく前から知り合いでありまして、相方がツアーのお手伝いをしていました。 そしてパレルモ以外の街のホテルやレストラン、観光名所情報は彼よりも私の方が詳しいので、途中か

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パスタもそろそろ秋冬バージョン

パスタもそろそろ秋冬バージョン

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

再び日中は30度越えの日もあるパレルモ地方ですが、太陽が低くなってきているし、真夏の暑さはありません。 そろそろオーブンを使うのも楽になってきました。

と言うことで、パスタのオーブン焼きです、日本で言うマカロニグラタン。 大した買い置きがなかったというか、ほとんど何もなかったので、ツナとカリフラワー、レタスをちょこっと。 チーズは数種類、

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イワシ料理の変化球、イワシ団子

イワシ料理の変化球、イワシ団子

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

雨が降って、涼しいパレルもです。 昨日の夜は雷と雨、一回止んで夜中に大雨。 雨の音を聞きながらベッドにいました。 何だかへんてこりんな夢を見続けた感じなのですが、内容はよく覚えていない・・・。 でも何回もスマホのバッテリーが少なくなって焦っている自分が出て来ました。 意味があるのかしら?

大好きなイワシ、昨日はイワシ団子を作りました。 こ

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このパスタには必ずファルファッレを使用しないといけないらしい

このパスタには必ずファルファッレを使用しないといけないらしい

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

サーモンのパスタ、これは結構北から南まで食べられているパスタです。 通常サーモン・クリームで、生クリームを使用します。 実家の母が大好きなので、帰国のたびに作っていました。

作り始めて開封していない生クリームを冷蔵庫から取り出してみたら、賞味期限を大幅に過ぎていた〜。 あまりそういう事を気にしないで暮らしているのですが、生クリームはヤバそ

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野菜たっぷりのラグー

野菜たっぷりのラグー

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日もちょっと雨が降りましたが、夜中からの大雨がすごかった! 雷も鳴って土砂降り。 ベッドの中で雨音を聞きながら、すっごくリラックスしちゃいました。一晩中降り続け、今朝も雨。 体が楽になってます。 今現在お昼前、ちょっと晴れ間が出ていますが、この後また降るらしいです。 明日の日曜日までは大体雨の予報です。 夏が終わって行く・・・。

先日、

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お助けメニュー

お助けメニュー

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

やー、たかが(失礼な言い方)note、されどnote。 たったの4日間サボっただけで習慣に戻すのが難しいことに気が付きました。 以前は起床して、色々身支度を整えたらパソコンに向かっていたのですが、今朝は「あっそうだ、note書かなくちゃ」みたいな感じであります。 1年半も続けているのに、僅か4日でこの有様? 

スマホで投稿なさっている方も

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