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kaorina091
2023年9月20日 19:42
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。日曜日にパエリアランチをした我が家ですが・・・少し材料が残りました。海老はその日の晩にサラダにして食べちゃったけれど、カサゴの半分と出汁がたっぷり。それとピーマン。なので単純にリゾットにしました。イタリアのリゾットの場合、玉ねぎ必要、そしてお米は炒めます。透き通ってきたら白ワイン、これも（一応）欠かせません（と言うことになっ
2023年9月17日 20:59
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。残暑厳しいパレルモです。今年は変な気候で、雨続きの春、遅い夏の到来。そしていきなり猛暑。7月下旬の47度と山火事。その後落ち着いて、割と過ごしやすい夏。8月下旬には「秋の気配？」というような爽やかな空気。ところが9月に入って暑さが少し戻り、先週スペインから戻ったら「真夏ですか？」という暑さ。勿論太陽は低くなっているし、日没も
