プロテインの簡単おやつ。ミニ・サラダチキンスティックで、こんないいこと。
夕方になってお腹が空いてくる頃、残業パンや甘いお菓子を適当に食べて、夜遅くまで残業をしていた頃がありました。
思考力はだんだん低下してくるし、眠くなってくるし、家に帰って遅い晩ごはんを食べて、バタンキュー、そして気づいたら朝💦という生活を毎日続けていたので、無理がたたり、案の定、体を壊してしまいました。
それが、当たり前の日々を過ごしていた頃があったからこそ、栄養の大切さがわかります。
カラダは、食べたものからできている。
正しい栄養管理なくして、日々のパフォーマンスアップはありません。
お腹が減ったら、菓子パンや甘いスイーツを食べるのも、一時的にリラックス効果があって、良い面もありますが、炭水化物や甘い砂糖を多く使った食べ物だけを食べ過ぎると、血糖値を急激に上げることになり、眠くなったり、思考力が下がったり、それが続くと、だんだんと疲れやすいカラダに。。
小腹が減ったときは、甘いお菓子よりも、玉子や鶏肉、チーズなどがおすすめです。
食べる順番を変えるだけでも、変わります。
鶏肉は、アミノ酸スコアが100で、とてもバランスのよいよいたんぱく源。
でも、たんぱく質だけ、摂ればいいというわけではなくて、ビタミンなどの同時摂取も不可欠なのですが、ささみは、低脂肪で高タンパク。しかも、代謝に必要なビタミンB群が豊富なところも、優れています。
今では、サラダチキンは、コンビニやスーパーなど、どこででも、よく見かけるようになりました。
これは、私が作っているサラダチキンスティックです。
思い立った時に、電子レンジでぱぱっと作れます。
1本のささみを半分にカットします。
こうすることで、熱が入りやすくなり、何より、とても食べやすいんです。
育ち盛りのお子さまのおやつにはもちろん、
私はたまの、ドライブへ出かける時にも、
持って行ったりします。
お弁当にもいいですね。
思考力アップ⤴。眠くならない。太りにくいカラダ作り、いいこと沢山✨
1つずつラップでくるんで、保存容器に入れて、冷蔵庫へ。
サラダチキンって、作りたてもおいしいけど、時間が経ってからの方が、より柔らかく、しっとりとなって、美味しくなるんですよね。
次の日が、一番おいしかったりします。
でも、待てなくて、
作り置きしておくたびに、毎回、あっという間になくなります。
味は、3種類。
柚子胡椒と、ハニーマスタード、ハーブミックスです。
☆材料表はこちらです。
【材料】（ささみ4本分）
・ささみ…4本
・塩…小さじ1/2強
・砂糖…小さじ１/2
・酒…大さじ１
・水…大さじ１/2
【3種の味つけに必要な材料】
☆柚子胡椒味
・ゆずこしょう…少々
☆ハニーマスタード味
・はちみつ…適量
・粒マスタード…適量
☆ハーブミックス味
・ドライハーブミックス……適量
☆作り方です。
① ささみは筋をとり、真ん中に斜めに包丁をいれて半分に切る。
② ①に砂糖、塩、酒を加えて、軽くもみこむ。
③ 保存袋に入れて、水を加え、なじませる。
④ 袋の口を3分の１程度開けて、電子レンジ200Wで5分。→袋をひっくり返して、さらに3分加熱する。
⑤ とりだしたら、荒熱がとれるまで、しばらくそのまま置いておく。
⑥ 中の水を捨てる。
⑦ 塩気が足りない場合は、塩少々をふって、好きな味付けにしたら完成。
冷蔵庫からだしたばかりの、サラダチキンスティックは、ラップに包んだまま、電子レンジで10秒温めると、いつでも美味しくいただけます。
お子さまからお年寄りまで、おいしいと言っていただけるような、無添加でカラダに優しいスパイスカレー作り。
無料のカンタン体質チェックや、ベースの栄養チェック、体質別食スタイルアドバイスが見られます。
みなさまの日々の食スタイルに、良かったらお役立てください。
では、みなさま。
今日もお疲れさまです。
ステイヘルシーで
おすごしください。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます🍀