フランスのスタミナ料理は、ベトナムの「フォー」
再び猛暑のフランス、あまりの暑さに食欲がありません…。
こんな時にこそ、スタミナ料理を食べなければと思い、
パリにあるベトナム料理のレストランへ
「フォー」を食べに行ってきました。
「フォー」に入れるハーブのパクチーについて、
是非、合わせて読んでみて下さい。
パリのレストラン「Phở 15」
いつもは、チャイナタウンにある「Phở 14」行くのですが、今回はパリ15区にある「Phở 15」へ行ってみました。
Restaurant PHO 15
住所：6 Rue d’Alleray 75015 Paris
牛肉の様々な部位が入っていたフォーは、とても美味しかったです。（上記動画）
スタミナラーメンのようなスタミナフォー
日本で言うラーメンのようなフォーは、
夏に食べたい、おすすめのスタミナ料理の一つです。
フォーは、腸内フローラを強化し、ビタミンとミネラルたっぷり含むベトナムの代表的な料理で、
食材は、牛肉、もやし、ハーブ、スパイス、米麺、野菜など、
脂肪分の少ないスープで作られた、”究極のヘルシー料理”でもあります。
温かいフォーは、消化器官の働きを助け、疲労回復にも効果があります。
また、肉（牛肉＝ボー）をのせて出来る「フォー・ボー」は、肉のミネラルやコラーゲンが豊富に含まれています。
夏バテ防止、そして美容におすすめのフォーなのです。
スタミナ料理のフォーを食べた次の日、
いつもよりカラダが軽く感じました。
暑い夏に熱いフォーを是非どうぞ！
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