かぎや

やきとり居酒屋店主の徒然

かぎや

やきとり居酒屋店主の徒然

迷い

入ろうか… 入るのよそうかな？ よすんかぃっ！

かぎや
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1年前

車窓

電車の窓から見つけて 気になったので降りて来ました、 とお客様。 新幹線、在来線、天浜線 いずれの電車も眺めていたけれど まさか見られていたとは…

かぎや
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1年前

拠り所

口元がウズウズするくらい 教えたいのに 誰にも知られたくない そんな自分だけの拠り所。

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1年前

ポツンと一軒

かつては賑わったやきとり街も 今では寿命とご時世に翻弄されて ポツンと一軒。

かぎや
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1年前

キッチンタイマー

最近タイマーを ポチったと言うお客様。 とても自炊するようには 見えない方でしたので いよいよ料理に目覚めたのかと 驚きを隠せないﾜﾀｸｼでした。 「へぇ～、で、何作る…

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1年前
3

食器棚

かれこれ10年くらい前から ガタがきている食器棚を 使っておりましたが、 この度ご縁あって新調しました。 某お客様がそれをジーッと見つめ、 「え(ゆ)がんでるねぇ、 右…

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1年前

月蝕

ご覧になった方がさぞや多かったであろう今回の月蝕。天候条件に恵まれ神秘的で幻想的なひとときでしたね。 月蝕始まりの頃、たん下ご注文のお客様はカリカリのしっかり焼…

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1年前

おでんの大根

僕が初めて来た時にね、 おでんの大根が すごく美味しかったんだよ。 また食べたいなと思ってね。 で、おでんいつから？ と過日のお客様。 今季おでんはどうしようか？ 地…

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2年前

きのこ汁

折角だから何かふるさとのものを、 新潟らしいもの、 津南らしいものを置いたらどうか？ というお客様の提案は、 お店を始めてからずっと、ずーっと 頭の片隅に留めてある…

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2年前

五目落花生煮

掛川に来て驚いたもののひとつに 茹で落花生があります。 カリッと美味しい落花生、 ポリポリやめられない止まらない ピーナッツをなぜ？ 何故に湿気たものを食べるのか??…

かぎや
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2年前

望郷

ふるさとの余韻に浸りたい と言った先日その日になんと、 新潟ご出身のお客様がお二人みえ、 大学のスキー合宿で マウンテンパーク津南へ 行ったことがあるというお客様含…

かぎや
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2年前

かぎや版新婚さんいらっしゃい！

お酒を呑み過ぎるとつい 乗り過ごしてしまうことが あるというお客様。 新幹線の揺れ具合や 傾き具合、スピードで どの辺りを走っているか わかるというマニアック。 ど…

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2年前
1

駄菓子

過日のお話です。 カウンターの下で何やら ゴソゴソしておられたお客様が おもむろに差し出されたのは 『チョコバット』 有名なお菓子で レモンバージョンは稀なのだとか…

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2年前

欲情

ポニーテール禁止の学校が あるんだってね。 ウナジが欲情をそそる、 それがいけないとか？ とお客様。 そう言えばネットで話題になってたの チラッと見かけましたよと応…

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3年前

真鯛

「真鯛食べますか？」と聞かれて 手のひらサイズより ちょっと大きめを想像しながら 「食べる食べる」って 即答したのですが、 まさかこんなにどデカイとは…😱 刃渡り15…

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3年前

優しさに包まれて

たった今、 放射線治療が終わったって かみさんからメールが来た、 とお客様。 なんてお答えしてよいのやら？ あ、そうでしたか。大変でしたね。 と言うのが精一杯でした…

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3年前
1
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迷い

入ろうか…
入るのよそうかな？

よすんかぃっ！

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車窓

電車の窓から見つけて
気になったので降りて来ました、
とお客様。

新幹線、在来線、天浜線
いずれの電車も眺めていたけれど
まさか見られていたとは…

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拠り所

口元がウズウズするくらい
教えたいのに
誰にも知られたくない
そんな自分だけの拠り所。

かぎや

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ポツンと一軒

かつては賑わったやきとり街も
今では寿命とご時世に翻弄されて
ポツンと一軒。

かぎや

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キッチンタイマー

キッチンタイマー

最近タイマーを
ポチったと言うお客様。
とても自炊するようには
見えない方でしたので
いよいよ料理に目覚めたのかと
驚きを隠せないﾜﾀｸｼでした。

「へぇ～、で、何作るの？」
のﾜﾀｸｼの問いかけに照れながら
「そんな、ちゃんとしたのじゃなくて
ホント、簡単に測れるヤツだから。
ピッと押すだけだから」と。

それ以外に何か機能があったかな？
と思いながら次の言葉を待っていると
「カップラーメン食

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食器棚

かれこれ10年くらい前から
ガタがきている食器棚を
使っておりましたが、
この度ご縁あって新調しました。

某お客様がそれをジーッと見つめ、
「え(ゆ)がんでるねぇ、
右上の開き戸が少し下がってて
左下の開き戸が少し上がってますね」
と。

「え!?　そ、そぉかな？」
真ん前に突っ立っているﾜﾀｸｼは
しゃがんでよ～く見ると…確かに！
が、しかし
どちらも1mmあるかないかのズレ。
イ　チ　ミ　リ

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月蝕

月蝕

ご覧になった方がさぞや多かったであろう今回の月蝕。天候条件に恵まれ神秘的で幻想的なひとときでしたね。

月蝕始まりの頃、たん下ご注文のお客様はカリカリのしっかり焼きご要望でしたので、網に乗せて放置。月に重なる地球の影を見ることが出来ました。

乱視のﾜﾀｸｼは、わざわざメガネを取りに戻り改めて見直す余裕もあり、同じく乱視のお客様に貸し出し、互いに「ぅおぉ～～～！」と感動を分かち合いました。

先に

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おでんの大根

おでんの大根

僕が初めて来た時にね、
おでんの大根が
すごく美味しかったんだよ。
また食べたいなと思ってね。
で、おでんいつから？
と過日のお客様。

今季おでんはどうしようか？
地味に手間がかかる大根は
やめようかどうしようか？
思いあぐねてる時に
そんなこと言われてしまったら
やるしかないじゃないですか！

今季渋々(笑)始めました。
おひとつ100円ですが、
みっつからの承りで
「大根と大根と大根」のご注

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きのこ汁

きのこ汁

折角だから何かふるさとのものを、
新潟らしいもの、
津南らしいものを置いたらどうか？
というお客様の提案は、
お店を始めてからずっと、ずーっと
頭の片隅に留めてあることの
ひとつです。

日本全国各地、
使う食材は多少違えど
似たような料理は存在します。

母を思い、父を思い
叔父や伯父、叔母や伯母を思い
あの時食べたっけな、とか
あの頃は確か…と思いを馳せながら
作る側としては
とても充実した時

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五目落花生煮

五目落花生煮

掛川に来て驚いたもののひとつに
茹で落花生があります。

カリッと美味しい落花生、
ポリポリやめられない止まらない
ピーナッツをなぜ？
何故に湿気たものを食べるのか??

『騙されたと思って食べてみ』
の言葉に恐る恐る口にして
初めは違和感だったのに
口にする度後を引くこの矛盾。
気付いた時は虜になっていました(笑)

その落花生を学校給食では
煮豆の大豆代用で
作るではありませんか！
これが旨い

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望郷

望郷

ふるさとの余韻に浸りたい
と言った先日その日になんと、
新潟ご出身のお客様がお二人みえ、
大学のスキー合宿で
マウンテンパーク津南へ
行ったことがあるというお客様含め
三人もお立ち寄りくださいました。

強く思えば引き寄せるもの
なんでしょうか？
ま、たまたまでしょうけれど。

新潟ご出身のお客様お一人は
以前当店お立ち寄り後
一階のスナックへ行かれ
そこでﾜﾀｸｼが新潟出身と聞き
再訪してくださ

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かぎや

かぎや版新婚さんいらっしゃい！

お酒を呑み過ぎるとつい
乗り過ごしてしまうことが
あるというお客様。

新幹線の揺れ具合や
傾き具合、スピードで
どの辺りを走っているか
わかるというマニアック。

どんだけ通勤しているのか？
毎日お疲れ様です。
そんな気持ちでお話を伺っていると、
小さい頃から電車が大好きで
好き過ぎて
職業にしてしまったのだとか。

このスピードなら◯分後に◯駅
というのが身に付いてて
車で走っている時も
◯分

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かぎや

駄菓子

駄菓子

過日のお話です。

カウンターの下で何やら
ゴソゴソしておられたお客様が
おもむろに差し出されたのは
『チョコバット』
有名なお菓子で
レモンバージョンは稀なのだとか。

うまい棒みたいなものかと思ったら
レモンケーキをチョコでコーティング
した感じで結構美味しかったです。

実は箱買いしたと
箱ごと見せてくださった時は
吹き出してしまいました。

駄菓子屋で育った世代には
堪らなく懐かしのでしょ

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かぎや

欲情

ポニーテール禁止の学校が
あるんだってね。
ウナジが欲情をそそる、
それがいけないとか？
とお客様。

そう言えばネットで話題になってたの
チラッと見かけましたよと応じると、

我々中高年にしてみれば
セーラー服それ事態が
欲情をそそられるんだよ、と。

意外な展開に
吹き出してしまいました。

そのうちセーラー服禁止なんて事が
あり得る世の中ですね。

かぎや

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真鯛

「真鯛食べますか？」と聞かれて
手のひらサイズより
ちょっと大きめを想像しながら
「食べる食べる」って
即答したのですが、
まさかこんなにどデカイとは…😱

刃渡り15cmの出刃包丁と並べて
ゆうに50cmはあるのでは？

押し入れにしまいこんだ出刃包丁を
いそいそと引っ張り出したら
錆びているではありませんか！
魚を捌く前の包丁砥からやりました(^^;

昔々鰹を捌いて以来のお目見えです。
そ

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かぎや

かぎや

優しさに包まれて

たった今、
放射線治療が終わったって
かみさんからメールが来た、
とお客様。

なんてお答えしてよいのやら？
あ、そうでしたか。大変でしたね。
と言うのが精一杯でした。

七年目だそうです。

五年、七年が区切りだと
亡き父の頃を思い浮かべていました。

最初に手術する時に
一緒に坊主になろうって、
丸めてからずっと俺
楽だから坊主のまんまにしてる。
かみさんは勿論普通に今は長いよ、
と笑うお客様

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