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プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑩〜水道とガスの工事〜
こんにちは！
床の貼り付け作業までようやく終わったので、いよいよ残りは業者さんに頼んで水道とガスの工事です！
予定では、水道の分岐工事を前半１～２日かけて行い、次にガスを分岐させる工事が１日、続いて庭に掘った穴を元に戻して、最終的に工房内のシンク、手洗い、蛇口等の設置をしてもらうというスケージュール。
で、その工事までに私達が用意しておく必要があるものが、シンクと手洗いの桶＆配管、そして全て
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑨〜床を貼る〜
久し振りの投稿になってしまいましたが、久しぶりに、工房ＤＩＹの続きを書きます！
天井と壁がいよいよ完成した後は、床！！
菓子製造許可を取るにあたって重要なのは、掃除のしやすい床であること。
以前、保健所に相談に行った時に、フローリングシート等はどうなのか質問したところ、締め切った狭い部屋などだとシートの下にカビが生えることがある。
という話を聞いたので、当初、ＦＯＰという塗料で塗ろうという
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑧〜キッチンパネルを貼る〜
こんばんは！
いよいよ工房ＤＩＹの方も終盤を迎えてまいりました！
前回は、天井と壁に色を塗るところまで終えました。
今回はいよいよ壁と天井ラストスパート！
『キッチンパンネルを貼る！』です。
で、そもそもキッチンパネルって何～？(´・ω・`)
ってから始まる私。
勿論、それまでキッチンパネルはコレ！と意識して台所に立ったことなんて一度もなかったので、『どれがキッチンパネルなの？』というレベル
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑦〜天井と壁に色を塗る〜
こんにちは。
段々と小屋の中の様子が変わってきています！
前回は、壁に合板を貼るところまで終えました。
今回はいよいよ、天井と壁に色を塗る作業です！
で、その作業をする前に、またまた大切なこと。
それは準備！！
色を塗るのは天井と、ケイカル板を貼った以外の壁。なので、それ以外の所に色をつけたくない！！
ケイカル板を貼ったところにと窓には養生テープとビニールのカバーを貼り、床には大きなビニ
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑥〜頼りない壁を強くする〜
前回のnoteでは、ガスオーブンとコンロを設置する側の壁にケイカル板を貼る作業まで終える事ができました。
この後、ケイカル板の上にキッチンパネルという材を貼って完了なのですが、その作業は天井と、その他の壁の塗装が全て終わってから貼り付ける為、もう少し先の作業となります。
今回の作業は、その他の壁に合板を貼る作業を行います！
画像を見て貰えたらわかるように、ケイカル板を貼った以外の壁の頼りない
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり④ 〜DIYしてつくる。〜
おはようございます！
前回は、業者さんに見積もりの依頼をして、保健所にも相談に行くところまでお話しました。
保健所の担当の方からも、『この図面で工事に入って大丈夫でしょう』とのお言葉を貰ったので、さぁ！いよいよ工事スタート！！
ですがですが！
ここからがなかなか大変な作業(;^ω^)y
これから造ろうとしている我が工房は、何を隠そう、極めてコストがかからない工房づくり。出来るところは、全て
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり③ 〜業者さんへ相談〜
こんにちは。
前回は、保健所に２回程相談に行き、無事にこの感じで工事に入れるところまで、進んだところまでお話しました。
保健所へ２回目の相談に行く少し前に、水道とガスの工事の業者さんにそれぞれ連絡を取り、見積もりを出して貰うための下見に来てもらっていました。
今回はその時のお話を書いていきたいと思います。
工事に入る前に、図面通りに出来るのかを確認。場合によっては修正が必要。
２回目の保健所
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり ②〜保健所に相談に行く。〜
こんにちは。
少し前の投稿でもお話した通り、
私は現在、自宅の庭に、菓子製造許可付きの工房を造っている真っ最中です。
今日は、工房を造るに当たって一番最初にしたこと、保健所に相談しに行くことにつをお話していきたいと思います。
保健所に問い合わせる。私の場合、物件はもう既に決まっていたので、先ずは兎にも角にも、保健所に相談しに行かなくてはなりません。
この時の私は、工房造りを一体、どういう工程
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり① ～０から１を作る力～
現在私は、自宅の庭にあるプレハブ小屋を、菓子製造許可付きの工房にしようと動いています。
先日、旦那さんと作業をしていたときに、
『今自分達がやっている経験って、実はかなり貴重なのかも？！
これをまとめたら、自分の工房を持ちたいと思った人の参考になるのでは？！』という想いがふと湧いてきて、それをまとめる為にnoteの投稿を始めました。
自分の工房を作ることにしたいきさつ。前回の投稿にも書いた通り