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フレンチ pour homme

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男性にこそ作って欲しいフレンチ
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ケイチェルおじ
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ミクニレシピで豚肉のエスカロップ【お手軽メニュー】

ミクニレシピで豚肉のエスカロップ【お手軽メニュー】

ボンソワール！ケイチェルおじだよ。

昨日はコンビニ材料でちゃちゃっとパスタだったので、お疲れ金曜日だけど今日はしっかり料理したくなったおいたん。

本当は昨日これ作ろうと思ってたんだ。みんな大好き「世界のミクニ」ことミクニシェフが一昨日アップされたばかりのこちらのメニュー。

豚肉のエスカロップ。ミクニシェフ曰く、「忙しい人でもパッと作れるお手軽メニュー」とのことなので、下手に麺類作るよりラクか

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アーティチョークとブルーチーズのキッシュ

アーティチョークとブルーチーズのキッシュ

サリュー！ケイチェルおじだよ。

フォローさせて頂いてるシチリアのkaorinaさんが食べまくってらしたアーティチョーク。イタリアにはチェルダという「アーティチョークの町」とも言うべき、町をあげてアーティチョークを推してるところもあるそうで。

こちらのレポートに出てくるアーティチョークのフルコース、こんなにもアーティチョーク料理が存在することにびっくり！日本では食べられないものばかりですよ。

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サーモンとアスパラのリゾットグラタン

サーモンとアスパラのリゾットグラタン

やあ、みんな。ケイチェルおじだよ。

先日、ウィーンにお住まいの「組み合わせの魔術師」ことPezioさんが作ってらした「サーモンとアスパラのリゾットグラタン」がめちゃくちゃ美味しそうでして。

まだまだ夜になると肌寒い東京。グラタンの季節は終わっちゃいないぜ！ってことで、おいたんもマネっこしてみることにしました。

その前においたん、今までにちゃんとしたリゾットを作ったことなかったな。昔の学生時代

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