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ブーランジュリー・ケイチェル

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フランスでは店内で小麦粉からパンを作るお店だけがブーランジュリーを名乗れるそうです。つまりはパン生地の記事
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2021年4月の記事一覧

アーティチョークとブルーチーズのキッシュ

アーティチョークとブルーチーズのキッシュ

サリュー!ケイチェルおじだよ。

フォローさせて頂いてるシチリアのkaorinaさんが食べまくってらしたアーティチョーク。イタリアにはチェルダという「アーティチョークの町」とも言うべき、町をあげてアーティチョークを推してるところもあるそうで。

こちらのレポートに出てくるアーティチョークのフルコース、こんなにもアーティチョーク料理が存在することにびっくり!日本では食べられないものばかりですよ。

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女子が好きなスコーンとやらをおっさんも焼いてみむ

女子が好きなスコーンとやらをおっさんも焼いてみむ

ハイヤ!ケイチェルおじだよ。

今日はスコットランド生まれのお菓子?パン?まあスコーンなんだけどさ、以前から「早くスコーンを作れよ!」っていうプレッシャーを、noteのある方面からひしひしと感じてたわけ。

まー女子ってスコーン好きよね。おっさんはどうなんだろ?少なくともおいたんは、正直言うと「スタバあたりで売ってる、モソモソした味のないパンみたいなやつ」っていうイメージしかなかった。ドトーリアン

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