白井純平｜建築家

建築家/小屋研究家/フォトグラファー/空間デザイナー/家具デザイン/PMCM/店舗コン…

白井純平｜建築家

建築家/小屋研究家/フォトグラファー/空間デザイナー/家具デザイン/PMCM/店舗コンサル/不動産コンサル SHIRAI ARCHITECTS 株式会社白井 一級建築士事務所 代表取締役 https://www.shirai-architects.com/

  • 店舗デザインラボ

    建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は閲覧できる各ホームページのリンクを用意しています。

  • 店づくりに迷っている人必読！事を運ぶ前に読んでおこう！

    店舗開業・改装予定の方向けに役立つ情報をまとめた無料マガジン。ちょっとガチ目な内容につき、読むのが少し大変。プロの書く、「知らなかった…を少しでもなくす」本気で店作り考えている人向けのマガジンです。

  • 私の設計裏話

    表に出てこない裏側で考えていることや、工夫していることをまとめています。具体的な話もあれば、概念的な話もあります。

  • 小屋探訪記

    小屋に惹かれてしまった。そんなことで小屋を巡ってみる。

  • 建築の旅

    建築設計を志す限り、学ぶための旅は欠かせない。限りある時間の限りある人生の中できる限り濃縮した実りある建築見学へ足を進める。 このマガジンはその見学記録と私的な感想を交えた建築解説。

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小屋探訪記　前書き～小さな小屋を求めて～

旅をアウトドアに求めてみる どこかに行こうと考えたとき、いろいろワクワクするのは当然。家を出てから目的地までの移動時間の使い方、その道中で見るワッと驚く風景や刺激的な地元の食文化を考えただけで気持ちは高まる。2019年12月から世界に蔓延したCOVID-19の影響もあり、キャンプの一大ブームに火がついたことから、アウトドアなんて趣向も多くの人びとの気持ちを掴んだ。かくいう私も流行に乗ってキャンプを始めてみた一人である。到着してテントをたてて、簡単なアウトドア料理なんかつくっ

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    • 014店舗外を店の一部として利用できる装置としてのカウンターデザインのカフェ

      店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　宿雨　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ 宿雨はアプローチの外部空間であるパティオにカウンター内に収納されているボックス型イスを取り出し、自由に屋外を店の一部として使えるインテリアデザ

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      • 013入口と裏口を反転させ、既存樹の魅力を発見し活用した菓子店

        店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　DOLCE TACUBO　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ DOLCE TACUBOはギャラリーのような店内で無駄を削ぎ落としたデザインです。上質な素材をシンプルに調理するコンセプト

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        • 012土から食卓まで器を通じて魅力を再発見する複合施設

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　koyo base　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ koyo baseは半世紀以上陶器製造事業を営んできた光洋陶器が器と料理の新たな出会いとして企画された器を主題とした複合施設です

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        • 店舗デザインラボ
          14本
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          4本
        • 小屋探訪記
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        • 建築の旅
          4本

        記事

          011完全予約制の一人のお客様に、一連のサービスをスムーズに提供するヘアサロン

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　hair salon ie　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ ieはビルの1室に円形の什器1点を置くことで、一連のサービスを空間全体で行う完全予約制の小さな美容室の計画です。デザイン

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          011完全予約制の一人のお客様に、一連のサービスをスムーズに提供するヘアサロン

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          010フードコート内に専用イートインを設け、通り抜け可能の厨房と一体感のあるピザ店！

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　400℃　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ 400℃ は商業施設内のフードコートの一区画にピザ専門店です。テナントはメインに店舗厨房と、店舗占有客席を数席希望されました。この条件に着

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          010フードコート内に専用イートインを設け、通り抜け可能の厨房と一体感のあるピザ店！

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          009カルチャーストリートのポケットパークとなる場所を提言するデザイン！カフェパークを誘導するインテリア！

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　ideal coffee&bake　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ ideal coffee&bake は新旧の個性的な店舗が立ち並ぶ、富山市のカルチャーの中心的なストリートに

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          009カルチャーストリートのポケットパークとなる場所を提言するデザイン！カフェパークを誘導するインテリア！

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          008料理人側と利用者側の関係をレベル差で調整する超狭小飲食店！

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　ENCOUNTER　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ ENCOUNTERは狭小区画に“出会い”を大事にする飲食店です。デザインは雨宮脩大建築企画さんです。料理人と利用者の双方が居心地

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          008料理人側と利用者側の関係をレベル差で調整する超狭小飲食店！

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          007高天井空間を活用！立体空間のヘアサロン

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　Laughter ヘアサロン　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ Laughterは高天井のテナント区画を活かしたスキップフロアの空間です。段差の中間スペースに少し落ち着きを感じるシャ

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          007高天井空間を活用！立体空間のヘアサロン

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          006地域伝統を伝える！次世代への想いを込めた交流拠点となった食堂

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　糸満漁民食堂　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ 糸満漁民食堂は、食を通じて地域の伝統や文化を伝えることを目的として創られたレストランです。デザインは山﨑健太郎デザインワークショップさ

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          006地域伝統を伝える！次世代への想いを込めた交流拠点となった食堂

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          005既存建物群の記憶を未来に引き継いだコミュニティビレッジ

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　ミナガワビレッジ　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ ミナガワビレッジは検査済証のない建物を適法確認をとりながら、カフェやオフィス付き住居やフリースペースの集まるコミュニティ施設に生ま

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          005既存建物群の記憶を未来に引き継いだコミュニティビレッジ

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          004都市の隙間に憩いの場を生んだレンタルスペース

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　KITCHEN　STUDIO　SUIBA　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ SUIBAは飲食店の一方方向のサービスコミュニケーションでなく、多様なコミュニケーションを許容する飲食の場

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          003アーケイドの活性と連携を図る商業施設

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　竹西テラス　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ 竹西テラス商店街の空地活用に取り組んだプロジェクトです。設計はYRADさん。クライアントが所有する複合施設wazawazaビルがあり、二

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          002自社商品に対する消費者の反応をみる実験所としてのカフェギャラリー

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　MONKEY CAFE D.K.Y. / MONKEY GALLERY　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ MONKEY CAFE D.K.Y. / MONKEY GALLERYは生活

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          001借景を楽しむ浮遊感のあるカフェ

          店舗デザインラボです。日本中にある店舗のデザインを収集しご紹介します。 今回ご紹介するのは　％arabica 京都嵐山店　です。 店舗デザインラボ 建築家白井の趣味でも生業でもある店舗デザイン設計の過程で見つけた「いいな！このデザイン！」と思ったものをご紹介します。写真などの著作人格権のある資料は各ホームページのリンクを用意するので検索してみてください！ ハワイのコーヒー農園を有し、生豆商社を運営するオーナーがメイドインジャパンブランドの象徴としてオープンさせたコーヒー店

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          001借景を楽しむ浮遊感のあるカフェ

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          【飲食店】不動産情報の面積から客席数の算定方法

          初めて手にする不動産情報のまとまった資料から単価と客席数から算定する「売り上げ」を算定したいと思いますよね。また、飲食店の出店を考え、スケルトンから厨房をつくるときに、厨房の大きさに悩みます。そうした客席数と厨房計画の初期計算法をまとめました。 これは飲食店の不動産を算定するときに使う簡易計算方法です。間取りによって実現の可不可があるため、実際に不動産契約する前に必ず専門家（インテリアデザイナー・設計事務所・飲食店工事に優れた工務店）に確認をしてください。 超ざっくり計算す

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          【飲食店】不動産情報の面積から客席数の算定方法

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