【400字の独りごと】氷柱と蜜柑

　氷柱と蜜柑 　2011年、豪雪と共に迎えた新年は近年記憶にないほど厳しい寒さで、軒先に連なる見事な氷柱が冬の弱々しい夕日に照らされている。 　キンと冷えた空気の中、ほんのりオレンジ色に染まった氷柱を部屋の窓から何することもなく眺めていると、ふいに蜜柑の香りが鼻先を掠めた気がした。 　幼い頃過ごした生家は昭和の典型的な日本家屋で、冬になると家じゅう底冷えがしていた。毎年冬になると祖母は蜜柑を段ボールごと買い込み、天然冷蔵庫と化した廊下の隅に置いていた。 　ストーブの効いた暖

フォローありがとうございます😊 もう少し落ち着いたら皆さんのところへ訪問できると思います😅

Shane, now I really understand why you are always so restless.

【400字の独りごと】 恋文

　恋文 　いま、なにしてる？ 　あなたに話したいことがたくさんあるんだ。幸せなんだ、ものすごく。このあいだ、生まれて初めて 「生きるのって楽しい」 と声に出して呟いて、たったいま自分が何を口走ったのか、理解するのにたっぷり十秒ほどかかったあとに、ものすごい勢いで「後悔」の津波が押し寄せてきたんだ。 　どんな後悔かって？あの頃、ふたりのあいだに溜まっていた澱のことだよ。 　後悔なんてしたことなかった。自分は後悔を感じるなんてこと無いものだと思ってた。 　でもね、幸せだと気づい

【400字の独りごと】 夢

　夢 　ひどく長い夢を見た。 　ずいぶん前に出ていったはずの家の中で、私は追い立てられるように荷物をまとめていた。 　ここを立ち退くのは明日だから、と暗い顔で男が言う。部屋にはそこらじゅうにまだ大切なものが残っていて、それらを手当たり次第に袋に入れていく。ガラスのペンギン、古びた写真立て、昔集めていた四つ葉のクローバーの押し花。どれもうっすらと埃をかぶっていて、けれどひとつひとつを拭いている暇はなく、次々に袋へ放り込んでいく。 　ふと顔を上げると、死んだはずの懐かしい人が横

【400字の独りごと】記憶

　記憶 　2011年3月12日、わたしは日本海に面した浜辺で海をぼんやりと眺めていた。東日本大震災の翌日のことである。 　約束していたデートの行き先を海と決めていたのは地震が起こる前日だった。なぜ海に行きたかったのか、震災直後どうしてデートを中止しなかったのか、今となっては覚えていない。被災地の衝撃的な映像を目の当たりにし、どこか感情のスイッチが壊れていたのかもしれない。 　津波が起きたあの海と確実に繋がっている目の前の海原は、深い碧をたたえ、穏やかで、圧倒的に美しかった。

リコッタチーズ

前回のパニールの投稿から随分経ってしまいました。すみません。 リコッタチーズはイタリア発祥のフレッシュチーズ。再び（ri）煮る（cotta）という意味で、チーズを製造したときに出るホエイを再び加熱して作ります。 我が家ではパニールを作るときに出るホエイを使います。 それでは作っていきましょう〜 牛乳を大きめの鍋に入れます。 パニールを作ったあと引き続き同じ鍋でリコッタを作る場合は、面倒でも底にこびり付いた牛乳を綺麗にこそげ落としてください。そのまま使うと沸騰する時に爆発し

年末の皆さまの温かいスキ、ありがとうございます。メイさん、コメントありがとうございました😊 これから少しずつ、日常に戻っていきます。

【400字の独りごと】 記憶をもたない女

　記憶を持たない女 　女は、メモをとる。 　昨日したこと、さっきやったこと、今すること、これからすべきことを、ひたすら紙に書き記す。 　「今」以前と「今」以降は、いつもうまく繋がってくれず、記憶は常にさらさらと流されていく。 　あるのは「今」の感情だけで、信じられるのは「今」立っている場所だけで、かつて栄えた遺跡のように、幸福も安定も希望も、残像が閉じたまぶたの裏におぼろげに映る。 　ちいさな文字で埋め尽くされた紙切れの束を、女は肌身離さず持ち歩く。幾度も紙をめくっては、自

体調を崩して療養中です…どうぞ皆様よいお年を。

【400字の独りごと】 いのししパパラッチ

　いのししパパラッチ 　我が家は山のふもとに位置している。近年いのししが頻繁に出没するようになった。 　真夜中、小さなライトを点けて読書をしていると、窓の外から彼ら(あるいは彼女ら)の気配が伝わってくる。パキパキと小枝を踏み締める音、ふんふん鳴らす荒い鼻息。灯りをつけるとすぐに逃げていってしまうので姿を捉えることができない。 　そこでカメラ撮影をしようと家族の内で盛り上がった。 　彼らが現れたことを耳で確認したあとそっと窓を開ける。気配のする方へレンズを向けてシャッターを押

Paneer Butter Masala パニールバターマサラ

パニールバターマサラは北インドのベジタリアンカリー。 パニールは牛乳で作るカッテージチーズです。 たくさんのスパイスとトマトソース、生クリームが濃厚な味を出します。 時間のかかるレシピなので手軽にささっと作ることはできませんが、手間をかけただけ美味しさも格別。定期的に作りたくなる一品です。 参考にしているレシピはSPICE UP THE CURRYのものです。 それでは作っていきましょう〜 マサラの前にまずはパニールを作ります。これが無くては始まりません。 作り方はこちら👇