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ハンガリーの肉料理とグヤーシュ ・・ブダペスト/Budapest
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ハンガリーと言えば、 ・・パプリカ !
ですが、つかみどころがないので・・
ハンガリーと言えば、 ・・肉 !
風格があると言ったらいいか・・ 老舗(?)のハンガリー料理への招待。
何種かの肉が、ドドーンと。 舟盛りだ !!
とにかくデカい。
肉も全部デカい。
ところが、このメイン料理が時間がかかるということで・・
「その前にコレ食べてて」
と、出して下さったのが・・
ハンガリーと言えば、 ・・グヤーシュ !
直径15cmぐらいあるパンをくり抜き、盛られて・・
パンも浸して食べていくという・・アレだ !
とても美味しい !!
やはり、パンもちゃんといただいていくというのも大切なことだろう
だが・・
そこにテーブルへと運ばれてきたのは
予定通りの、 ・・”ドドーン”の肉の盛り合わせ !!
どうしよう、一品が終わらない・・
それどころか、「もう満腹だ ! 」、どうしよう・・
ただただ平謝り。
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