給食のアレは今でもトレンド。

無性に食べたくなる大豆甘辛揚げ。【食テロ１６食目】

畑のお肉とも言われる大豆。身体に優しい上に、ビールに合う。
ちょっと飲みたい（現在はノンアルにしています）、、苦手な揚げ物も楽しくなる。

材料

蒸し大豆　ちりめん　葛粉　l 　醤油　みりん　ごま油(揚げ用）

水菜サラダ　水菜　ナッツ色々　白黒ごま　ごま油　お酢

料理過程の写真、撮り忘れました、、、。

調理

ビニール袋の中で、大豆に葛粉をまぶす。

ごま油を熱する。

大豆揚げる。

大豆、縮緬を醤油とみりんを絡め焼き。

カリッとしたら、完成。

美味しく、綺麗になろう。

食テロを始めた経緯

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